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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Un jus après le sport
Recettes

Smoothie et Jus, avant et après le sport

Voici un petit déjeuner que je recommande pour toute personne qui veut démarrer sa journée avec de l’énergie. Ce petit-déjeuner vous donnera protéines et minéraux en grand nombre : calcium, fer, magnésium et potassium. Pris une heure avant la séance de sport il me donne l’énergie d’en faire un peu plus chaque fois ! De retour de la course, pour récupérer,  il faut se réhydrater et fournir des minéraux à l’organisme qui a fourni un grand effort. Oubliez les jus de fruits du commerce, fut-il bio, sans sucre ajouté, naturel

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12 avril 2016 14 commentaires
Ingrédients

Chanvre, des petites graines santé ! Recette du lait de chanvre

Connaissez vous les graines de chanvre ? Ne ratez pas ces formidables petites graines au goût de noisette pleines de bons nutriments !       Le chanvre est une plante formidable et très spéciale. C’est la seule plante qui laisse le sol en meilleur état après avoir été récoltée. On peut utiliser toutes les parties de la plante y compris les racines. On utilise le chanvre dans les tissus, la cosmétique, en papeterie, pour les moteurs, les peintures, et j’en passe. Le chanvre qui contient du  THC (tétrahydrocannabinol), utilisé

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24 mars 2016 25 commentaires
crudivore vegan
Manger cru

Végétarien, végétalien, vegan, crudivore vegan, quel “végé” êtes-vous ?

Qu’est-ce qu’un végétarien, un végétalien, un mangeur de plantes entières ou crudivore ? Pour la plupart des gens, toutes ces distinctions sont à mettre dans le même panier : les gens qui ne mangent pas de viande, pas d’animaux. C’est tout ! Mais quand on fait partie du « groupe », on y voit des différences de taille au contraire, ce genre de différences qui fait qu’on vit sainement et en bonne santé, ou au contraire malade. Un végétarien versus un végétalien Les gens qui se disent végétariens ne mangent pas de viande. J’allais dire

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18 mars 2016 30 commentaires
Ingrédients

Pain cru, pain cuit, faites votre choix !

Faut-il abandonner définitivement le pain ? Pourquoi choisir un pain cru plutôt qu’un pain classique  : différences de contenu, de fabrication, d’implication sur l’organisme.   Le nombre de personnes qui me demandent de les aider à se défaire de leur habitude de manger du pain est impressionnante ! La peur du gluten, la peur de grossir, l’envie de manger frais et léger, la peur des ballonnements et autres problèmes liés au pain… autant de bonnes raisons de vouloir le laisser de côté. Pain classique, pain cuit Et pourtant comme c’est difficile pour la

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24 février 2016 20 commentaires
Journées crues

Journée de repas crus en décembre

Voici des idées de repas pour toute une journée presque totalement crue : du matin au soir, des fruits, des légumes et c’est tout ! Au final, un smoothie délicieusement nutritif, des sandwichs vites faits à la banane, un jus de légumes et une grosse salade et des patates douces cuites. L’important n’est pas de pouvoir se dire qu’on est devenu crudivore à 100%. L’important c’est de manger majoritairement des végétaux crus pour leurs apports en nutriments non dénaturés par la cuisson. C’est aussi d’éliminer de son alimentation tout ce

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3 décembre 2015 32 commentaires
Ingrédients

Que faire avec du chou kale ? Smoothie bourré de fer et de calcium

Le chou kale a fait son apparition récemment dans les marchés. C’est un aliment merveilleux que je vous invite à mettre à votre table. Je vous propose 3 recettes qui utilisent le kale : aujourd’hui, le smoothie !   Il faut bien le nettoyer à l’eau, puis séparer la feuille de la tige. Je tire un grand coup le long de la tige, mais vous pouvez aussi passer un couteau le long de la tige sur la feuille posée à plat. Smoothie vert 2 bananes surgelées une poignée de fruits rouges surgelés autant

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17 novembre 2015 17 commentaires
Ingrédients

Jus vert au brocoli, anticancer !

Le brocoli faisant partie des végétaux miracles, il est urgent d’en manger souvent.  Le consommer sous forme de jus représente une façon judicieuse de bénéficier de tous ses bienfaits, sans pâtir d’éventuels problème de digestion. Combinés avec des kiwis, du raisin et des feuilles de menthe, ce jus de brocoli est un délice dont je ne me lasse pas ! Le brocoli, un légume bourré de nutriments Une tête de brocoli apporte 17,1 g de protéines, 40,4 g de sucre et 2,2 g de gras. Mais aussi beaucoup de vitamine

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3 novembre 2015 39 commentaires
Journées crues

Une journée crue en octobre

Je reçois toujours des demandes pour ces journées crues qui vous donnent des idées précises sur les possibilités de manger cru, toute la journée. Manger végétalien et cru vous garantie des vitamines et minéraux intacts, et un corps détoxiqué plein d’énergie et de pep ! Démarrez votre journée par un smoothie vert, qui apporte sucres et minéraux. Déjeunez de fruits et salade ou de légumes et salades, sans oublier un jus de légumes fraîchement extrait, miracle de santé. Dînez d’une magnifique salade. Aujourd’hui j’ai choisi de vous montrer une recette inhabituelle

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27 octobre 2015 21 commentaires
Santé

Comment l’alimentation “équilibrée” vous rend malade

Je tiens à le dire et le redire : la façon de manger de beaucoup de gens les détruit de l’intérieur à tous les niveaux. Oh, ce n’est pas fulgurant, mais un peu plus chaque jour leur organisme s’épuise. Cette alimentation favorise les maladies. On lit parfois dans les journaux des journées types dites équilibrée qui proposent un peu de tout du matin au soir, et cela me navre. Céréales bourrées de sucre, lait et fromages, viandes et féculents, tout est cuit, gras, et d’origine majoritairement animale. Passons en revue une de

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24 juillet 2015 30 commentaires

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