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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

végétariens sont-ils malades
Santé

Pourquoi les végétariens ont-ils souvent l’air malade ?

Pourquoi les végétariens ont-ils l’air malade ? On entend dire ça quelque fois… est-ce que c’est vrai ? D’où vient cette idée ? On trouve des articles ou des vidéos qui affirment cette idée de façon péremptoire. Ce qui me fait toujours dresser  les cheveux sur la tête 😉 Parfois je reçois un mail d’une personne affolée ou inquiète qui vient de lire un article alarmant sur les végétariens et leur santé. En dehors du fait qu’on lit tout et n’importe quoi sur Internet, tout et son contraire aussi, je

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5 aliments à éviter
Ingrédients

5 aliments à éliminer de votre liste de courses ! et leurs substituts

Je vous donne les 5 aliments ou groupes d’aliments qu’il est préférable d’oublier définitivement. Ils n’apportent rien de bon pour notre organisme et à force, ils nous éloignent de notre but de vivre en pleine santé. Leur point commun est d’être hautement manufacturés, de ne contenir que des calories vides et d’encrasser un peu plus notre organisme. Ils sont faciles à éliminer dès que votre décision sera prise car ils comportent toujours un substitut sain : les chips de pommes de terre seront remplacées par des chips de légumes : https://crudivegan.com/chips-de-chou-kale.html

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vitamine D
Notions de science

Où trouver sa vitamine D ? Q9 du Top 30 Q/R alimentation crue vegan

Où trouver sa vitamine D ?  Comment savoir si on doit se supplémenter en vitamine D ? A quoi sert-elle ? Comment en avoir suffisamment ? Tout dépend de l’endroit où vous vivez et de votre mode de vie. Sous quelles latitudes doit-on se supplémenter en hiver absolument ? Combien de mois  et sous quelle forme ? Quels suppléments pour votre Vit D? Je choisis des capsules vegan de vitamine D3. L’important est de tester sa vitamine D régulièrement et de changer de marque si le taux ne remonte pas.

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calcium et sodium
Ingrédients

Le Calcium et le Sodium : Q.5 sur Top 30 des Q/R sur l’alimentation crue vegan

Où trouver son calcium et son sodium quand on ne mange ni laitages ni sel de table, mais des fruits et légumes crus ? La question inquiète pas mal de personnes, comment font les vegan pour avoir de bon os ? C’est pourquoi, ce sujet devait faire partie de ma série des Top 30 questions et réponses sur l’alimentation crue. Sodium- Na Quels sont nos besoins en sodium ? Entre 500 mg par jour et 2300 mg. (1500mg semble une meilleure barre maximum selon certaines sources). Quelle différence entre sodium

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Chia et graines de lin
Ingrédients

Question 4/30 : Où trouves-tu la DHA et les « oméga » si tu es vegan ?

Où trouves-tu tes acides gras essentiels oméga 3 et comment fabriques-tu ta DHA avec ton régime végétalien et cru, si tu ne manges pas de poisson ? Q 4 / TOP 30 des Questions Réponses Crudivegan. Les acides gras essentiels poly-insaturés, oméga 6 et oméga 3, sont des acides gras indispensables à notre santé. Ils sont dit essentiels car on ne sait pas les fabriquer nous-même, on doit les absorber d’une manière ou d’une autre. Les oméga 3 (ALA, acide alpha linolénique) sont ceux qui nous manquent bien souvent du fait

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Manger cru

Question 3 : J’ai essayé le crudivorisme / végétalisme et ça n’a pas marché ! Qu’en dis -tu ?

Dans la série les Top 30 des Questions/Réponses sur le crudivorisme, voici la question n°3. « J’ai essayé le crudivorisme / végétalisme et ça n’a pas marché ! Qu’en dis-tu ? » Comment décrypter une assertion comme ça ? Qu’est-ce que ces personnes ont réellement mangé, comment ont-elles fait leur cuisine ? Quels soucis ont-elles rencontrés ? Mon sentiment dans la vidéo : Il est important et utile de spécifier le problème et de m’en dire plus pour recevoir une réponse adéquate. Qu’est-ce que la personne sous-entend par « crudivore » ? Il y

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faut-il prendre de la B12 ?
Notions de science

Quid de la B12 ? Question/Réponse n°2 du Top 30 questions sur l’alimentation crue

La déficience en B12 est-t-elle un problème réservé aux végétariens ? Ou bien est-ce qu’elle concerne tout le monde ? Cette question est deuxième plus courante à mon avis parmi les 30 questions récurrentes que je reçois. La question de la B12 est brandie par les carnivores comme une preuve de leur bon droit à manger des animaux. Elle pose parfois un frein à certaines personnes qui refusent de devoir prendre un supplément. Alors je vais mettre tout le monde d’accord ! Les mangeurs de viande ne s’en préoccupent pas.

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PROTÉINES
Manger cru

Où trouves-tu tes protéines ? – Série Questions/Réponses 1/30

Peut-on sans risque ne manger que des plantes et bannir à jamais la viande, le poisson, les oeufs, les laitages ? Détails chiffrés du contenu en protéines des divers végétaux. C’est la question qui inquiète le plus les gens. Les protéines ! On nous a fait croire que c’était le souci majeur à avoir en matière d’alimentation. En oubliant complètement que l’énergie nous vient des sucres (mais pas n’importe lesquels) et que la majeure partie de notre alimentation devrait comporter de bons sucres naturels : 70 à 80% de nos

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Notions de science

Accro aux protéines ? Briser les mythes des protéines et des glucides

Des experts affirment que  nous sommes des êtres carnivores. Que disent -ils : Pour avoir de l’énergie ? Il faut des protéines.  Pour maigrir ? Mangez de protéines. Pour être fin et musclé ? Des protéines. Vous voulez la vérité ? L’énergie se construit à l’intérieur de la cellule à partir de sucres simples en priorité et de lipides en second lieu. Les protéines vous font grossir et devenir diabétique et malade du cœur. Pour être fin et musclé, rien de tel que le sport… Mais pour faire du sport,

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