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Pour un repas complet du soir, qui aura du succès, il faut joindre le bon au beau ! Et avec la cuisine crue, rien n’est plus facile puisque les légumes sont frais et colorés. En mangeant cru, on est sûr de faire le plein de nutriments et de vitamines, tout en délaissant les toxines et excès qui encrassent l’organisme. Voici la vidéo de la recette des feuilles farcies et de sa salade de fenouil :   Feuilles farcies : Feuilles de romaine ou de laitue Iceberg, carottes, courgettes, concombre, tomate,

Certains font des crêpes crues avec des mousses de légumes déshydratées. J’en ai fait moi aussi, du temps où mon déshydrateur fonctionnait jour et nuit ! Car il en faut du temps (6 à 8 heures) pour déshydrater doucement des fines tranches de purée de poivron ou autre. Et je ne parle pas des crackers ou pâtes à pizza à base de graines de lin (10-12 h). Tout cela est bien fini pour moi. Même cuits à très basse température (45°C environ), les légumes ont perdu de leur vitalité, de

Le soir, si vous avez envie d’une grosse salade de feuilles vertes, simplement préparées, voici une vidéo pour vous inspirer : J’en profite pour vous donner la recette d’un repas du midi : Dans le blender Vitamix ou autre, mixer 25 dattes Deglett, une banane, et 2 ou 3 poignées de fraises. C’est tellement bon ! Et cela vous assure un plein de sucre qui vous permettra d’accomplir une tonne de choses l’après-midi. Et une autre pour le goûter (ou vers 17-18 h) : faire un jus de 5 oranges (j’ajoute