Recettes

Journées crues

Mes 3 repas de crudivore vegan

“Tu es … végétalienne ? Tu es… crudivore ? pas de pizzas ? que des tomates alors ? (silence) Moi, je ne pourrais pas !” Combien de fois entendez-vous cela ? Manger les végétaux qui poussent sur terre, dans leur état brut, rend perplexe bien des gens. Comme si l’étonnant, le surnaturel, n’était pas plutôt de manger les cuisses des animaux (ou leur épaule…) et de cuire dans la sécrétion mammaire des femelles, des morceaux de jambes de cochons avec les ovules des poules ! Ça, ça n’étonne personne !? Vraiment, manger un

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8 juillet 2014 16 commentaires

Recettes

Petites tartelettes crues et soupe de fraises

Dimanche dernier j’ai fait ces petites tartelettes aux fraises… Elles étaient très bonnes et réalisées en quelques minutes ! La pâte est faite d’amandes réduites en poudre, puis amalgamées avec du jus de citron ou d’orange. Pour faire 3 à 5 tartelettes de cette taille, on utilise 2 tasses d’amandes entières , que l’on mixe jusqu’à obtenir une poudre fine, puis on ajoute des gouttes de citron au fur et à mesure jusqu’à avoir une pâte molle mais pas liquide. Il suffit de poser cette pâte humide et

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4 juin 2014 11 commentaires

Manger cru

Des recettes, des idées, des repas !

J’ai filmé pour vous quelques repas de smoothies et de salades, de la semaine dernière : Jus de melon Smoothie vert à l’orange Smoothie vert à la mangue Salade du midi aux fraises Salade aux lentilles et sauce verte Salade aux abricots-fraises Salade sauce avocat Salade de carottes, sauce classique Tous nos repas sont confectionnés avec des fruits et légumes frais. De temps en temps, on ajoute quelques légumes cuits, suivant l’envie. Les repas sont colorés, énergisants, et vite faits… comme vous pouvez le constater ! Bon appétit !

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28 mai 2014 5 commentaires

Recettes

Des sauces salades sans huile et sans vinaigre

Quelles sont bonnes mes sauces salades ! Elles sont si faciles à faire ! Sans huile, sans sel, pleines de vitamines, variées, goûteuses… Avec des fruits ou sans, avec une source de graisse ou pas… les possibilité sont infinies ! Mais regardez plutôt : L’huile d’olive est -elle si bonne que cela ? Docteur Greger

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20 mai 2014 26 commentaires

Recettes

Un délice de gâteau : recette végétalienne et crue

Quand on mange cru vegan, et que l’on suit les principes du docteur Graham, auteur de The 80/10/10 Diet, on mange des fruits au petit déjeuner, au déjeuner, dans l’après-midi, et une grosse salade composée de légumes le soir. C’est l’alimentation rêvée pour se sentir en forme et plein(e) d’énergie. Le plus beau, c’est qu’on peut manger sans culpabiliser un gâteau entier, pourvu qu’il soit réalisé avec des fruits, sans apport de gras. Celui-ci est mon favori… et tellement simple à faire ! (vidéo https://crudivegan.com/au-menu-gateau-de-pommes-salade-de-mangues-et-salade-fenouil-ananas-miam.html entre 3 mn 15 s et 7 mn 20

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5 mai 2014 12 commentaires

Ingrédients

Houmous : pois chiches ou courgettes ?

Au menu de la vidéo : Un nouveau petit déjeuner, ma nouvelle vaisselle légère, une salade copieuse à midi et sa recette la fabrication de l’houmous en deux versions… (avec ma version préférée) Houmous de courgettes 2 ou 3 courgettes sans la peau 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin 1 cuillère à thé de cumin jus de citron 1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail Houmous

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28 avril 2014 13 commentaires

Recettes

Mon repas de Pâques (presque) tout cru et végétalien bien sûr !

Pour Pâques, pas d’agneau sacrifié (quelle horreur !), ni de gâteau à la crème chez nous ! Avec peu de temps pour les courses et la préparation, (je vous explique pourquoi dans la vidéo), voici un repas pour 6 personnes pour le dimanche de Pâques, ainsi que les repas dans le train et le résultat d’une alimentation très simple sur plusieurs jours. [crealist]

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21 avril 2014 26 commentaires

Recettes

Smoothie vert à la pomme

Les smoothies verts sont, non seulement très bons à boire, mais également super nutritifs. Avec votre tableau des combinaisons alimentaires, vous savez que la salade se mélange admirablement avec tout. Et boire de la salade mixée avec des fruits nous permet d’ingérer facilement de précieux nutriments. Si on vous demande d’où viennent vos protéines, dites qu’elles sont très présentes dans la salade et que vous en mangez à tous les repas ! (même si les fruits aussi contiennent des protéines, bien sûr !) Voici un petit smoothie vert qui vous

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1 avril 2014 7 commentaires

Journées crues

Une superbe sauce pour vos salades, des idées de repas

C’est une sauce tellement simple, et tellement bonne, qu’il fallait que je vous en parle ! Elle est parfaite avec de la salade verte tout seule, ou dans une salade un peu plus élaborée… vous verrez ! J’en profite pour vous donner les détails d’un petit déjeuner et d’un déjeuner crus. N’oubliez pas les choux, les endives, la betterave, les carottes, le potiron…

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11 mars 2014 20 commentaires

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