Des nouvelles !
14 octobre 2021
7 commentaires
Bonjour tout le monde ! Comme vous l’avez constaté, le site Crudivegan est en suspens depuis quelques mois. Pour plein de raisons
Le blog crudivegan, l'alimentation vegan et cru
Retrouvez toutes mes découvertes, analyses, partages, etc.
Anne Marie
Je partage avec vous mes découvertes, inspirations, recettes simples et délicieuses, mes astuces et idées pour vivre en pleine santé, ma vision de la vie et comment la joie fait partie de moi tous les jours.
Boutique & références
Découvrir
les 7 secrets
d'une alimentation crue
et recevez la newsletter Crudivegan
En soumettant ce formulaire vous acceptez que vos informations soient utilisées uniquement dans le cadre de la relation commerciale éthique et personnalisée qui peut en découler. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression des données qui vous concernent. Nous vous invitons à prendre connaissance de notre politique de protection des données.
Les e-book les plus aimés
Archives Crudivegan
Des crêpes crues ? oui, avec des légumes !
Certains font des crêpes crues avec des mousses de légumes déshydratées. J’en ai fait moi aussi, du temps où mon déshydrateur fonctionnait jour et nuit ! Car il en faut du temps (6 à 8 heures) pour déshydrater doucement des fines tranches de purée de poivron ou autre. Et je ne parle pas des crackers ou pâtes à pizza à base de graines de lin (10-12 h).
Tout cela est bien fini pour moi. Même cuits à très basse température (45°C environ), les légumes ont perdu de leur vitalité, de leur saveur et de leur attrait.
Ce que j’aime, moi, ce sont les repas crus, frais, colorés et croquants ! Miam !
Ingrédients : (les quantités dépendent du nombre de convives et de la taille des légumes…ici, pour 3)
- des feuilles vertes : romaine, chou chinois, kale etc… Je les ai faite aussi avec des grandes feuilles de chou pointu… un délice ! (et en plus, plein de calcium dedans 😉 )
Sauce onctueuse :
- 1 avocat
- 1 courgette
- 1 citron entier
- 2 poivrons rouges
- 1 tomate
- 2 oignons verts
- 1 cuillère à café de curry
Légumes à mettre dans les feuilles, une fois tartinées de sauce : (vous pouvez mettre tous les légumes qui vous plaisent)
- poivrons rouges et verts
- tomates
- oignons verts
- concombre
- avocat citronné
- salade verte coupée en chiffonnade
Rouler les feuilles, décorer avec un petit bout de poivron pour faire joli !
[crealist]
Partager facilement l'article
Facebook
Twitter
Email
WhatsApp
Découvrez d'autres articles similaires
Journées smoothies hebdomadaires – 3 semaines pour se régénérer
9 juillet 2020
12 commentaires
Mes journées de smoothies sont venues remplacer un jour par semaine les repas habituels. Voici explications, conseils et recettes pour des journées
La joie du cru- conversation avec Claire Samuel
17 juin 2020
3 commentaires
Ce matin, Claire Samuel m’a fait le plaisir de m’interroger en direct sur YouTube au sujet du crudivorisme. Une conversation d’une heure
Mangeons des algues ! Leurs bienfaits et 3 recettes
7 juin 2020
6 commentaires
Les algues sont des trésors, mangeons des algues plusieurs fois par semaine ! Voyons ce qu’elles nous apportent et comment les accommoder.
Avertissement – Cher(e)s internautes,
Aucun article ou vidéo contenus sur ce blog ne doit être considéré comme un avis médical. Les informations données sur ce blog résultent d’une approche personnelle, documentée et d’un profond désir de partager mes connaissances et mon expérience. Les auteurs ne sauraient être tenus responsables des conséquences découlant de toute suggestion ou déclaration décrite dans le blog. La reproduction du contenu du blog doit faire l’objet d’une demande.
CRUDIVEGAN : Manger vegan et cru en bonne santé !
Crudivegan les secrets et règles de l’alimentation vegan et crue. Des recettes simples et délicieuses, mes découvertes et coups de coeur.
7 réponses
j’ai vu ça sous le nom de Wrap auprès d’une youtubeuse US crudivore. La sauce a l’air trop bonne. j’essaierai même avec mon petit blender 🙂
Par contre faut des belles feuilles solides pour les plier avec tout ça. Sinon il ny a pas trop d’avocat ici? J’ai lu qu’il fallait maxi 1/2 avocat par semaine?
Merci Maxoo ! Pour les avocats, nous étions 4 à table. 1 avocat dans la sauce et 1 avocat dans les crêpes (ou wraps).
On peut aussi, prendre un peu plus d’avocat un jour de grosse envie et ne plus prendre de gras du tout pendant 3 ou 4 jours pour compenser, histoire de ne jamais se sentir sous contrainte. Mais vous avez raison, il faut bien prendre conscience de ce qu’on mange.
Pas mal, l’idée d’appeler ça des “crêpes crues” pour nous faire venir sur cette page ! Mais quelle déception de constater que c’est un mensonge : ce que vous préparez n’a sûrement pas le goût de crêpe !
Pas mal, l’idée de nous faire venir sur cette page en nous faisant croire que l’on va voir la recette d’une crêpe crue. Mais quelle déception de constater que c’est un mensonge ! Ce que vous présentez n’a sûrement pas le goût d’une crêpe !
Pour moi ce sont des crêpes. Vous êtes déçu, j’en suis désolée pour vous.(mensonge est un peu fort, non ?)
à BGPCC: Ben, t’as qu’à mélanger du lait, des oeufs, de la farine, et tu bois le tout….c’est de la crêpe crue!!!!
Suzette
Merci de l’astuce pour ralentir l’oxydation des avocats coupés, je vais essayer!