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Anne Marie

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Archives Crudivegan

Houmous : pois chiches ou courgettes ?

 

 

Au menu de la vidéo :

  • Un nouveau petit déjeuner,
  • ma nouvelle vaisselle légère,
  • une salade copieuse à midi et sa recette
  • la fabrication de l’houmous en deux versions
  • (avec ma version préférée)

Houmous de courgettes

2 ou 3 courgettes sans la peau

1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin

1 cuillère à thé de cumin

jus de citron

1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail

 

Houmous de pois chiches

1 boite de pois chiches

1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin

1 cuillère à thé de cumin

jus de citron

1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail

 

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Image du livre diners crus

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13 réponses

  1. Bonsoir Anne -Marie mes pensée s les meilleurs pour votre famille.
    Je viens d’essayer l’houmous de courgette..très bon
    Merci pour les vidéos.
    Vous êtes délicieuse comme vos recettes…

  2. Bonjour Anne marie,
    Mes sincères condoléances, Merci pour tes bonnes recettes mes petits enfants sont en vacances je vais leur faire.
    A bientôt
    Floriane

  3. Le vernis qui recouvre les plat en bambous est certes alimentaire mais pas idéal tout de même pour la santé. Sinon,ils sont très jolis!
    Merci pour toutes vos vidéos qui me donne pleins d’idées!

    1. Merci Catherine, Monique, Isabelle et Floriane !
      Pour ce qui est du vernis, voici ce que Ekobo nous dit : »en fibre de bambou, ces assiettes sont recouvertes d’un vernis alimentaire finition glossy haute résistance et conviennent aux aliments chauds ou froids; Le micro onde et le lave vaisselle ne sont aps recommandés. Un lavage à l’eau avec du liquide vaisselle est préconisé ». marque eco-design.
      bon… j’espère qu’il n’y a pas de risques !

  4. Bonjour Anne-Marie,
    Par expérience, le vernis des saladiers en bambou se craquelle et se décolle au fil du temps.
    Maintenant je préfère ce modèle-ci. De plus, il passe au lave-vaisselle…
    Quant à l’houmous, j’aime bien mélanger les deux (pois-chiche/courgette).
    Bonne journée.

  5. Les commentaires sur Amazone ne sont pas très bons pour ces modèles de la marque Ambiance Nature : prend l’eau, ne résiste pas à l’humidité, avec une étiquette qui prévient « ne convient que pour les aliments secs », parait-il…
    Je vous donnerai des nouvelles de mes plats au fil du temps :)!

  6. Bonjour Anne-Marie,
    Merci, j’adore toutes les nouvelles recette d’houmous. C’est vrai que celui aux pois chiche est difficile à digérer (les pois chiche sont cuits aussi non?).
    J’essaie le votre aux courgettes dès ce midi!

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