Ingrédients - Page 5 sur 8 - Crudi vegan, santé et alimentation crue

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Ma salade d’algues

Aimez-vous les algues ? Je n’ai pas aimé ça tout de suite à cause de leur fort goût de mer, mis à part le tartare d’algues vendu en tout petit bocal au rayon frais des magasins bio. Rapidement je me suis amusée à le faire moi-même avec beaucoup moins de gras dedans. J’ai décidé de les mélanger avec d’autres légumes et d’éliminer l’huile… et là, j’ai adoré ! La recette que je vous donne aujourd’hui est intéressante parce qu’elle mélange des algues sèches avec plein de légumes et de la salade, ce qui

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24 mars 2015 20 commentaires

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Panais cru – timbale de panais au pamplemousse

J’ai enfin trouvé comment préparer le panais cru. Je n’avais jusqu’à présent jamais trouvé moyen d’aimer ce légume étrange, que l’on trouve maintenant chez les marchands de légumes. Je les ai coupés, puis mixés finement. J’obtiens une sorte de riz compact, dont la consistance et le goût me ravit ! Mélangé à une bonne cuillère de purée d’amande, le mélange devient sublime ! (j’exagère ? essayez !) Timbale de panais au pamplemousse Riz de panais Scarole et roquette Pamplemousse Citron Oignon vert Remplir un bol du riz de panais,

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6 février 2015 19 commentaires

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Le chou Kale

On l’a découvert récemment dans certains magasins en France. Très apprécié par les américains, ce chou kale est vraiment intéressant du point de vue nutritif, comme tous les crucifères ! Il est un peu plus dru sous la dent que les salades vertes dont nous avons l’habitude et cela peut en désarmer certains. Mais même si elle croque un peu, ne vous privez pas de cette délicieuse salade ! A noter aussi la deuxième petite salade de la vidéo… Voici en prime un jus de légumes que je vous

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27 janvier 2015 41 commentaires

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Journée en janvier d’une crudivore

En vrac, les repas crus d’une crudivore vegan, les recettes de salades et de jus de légumes, et mon opinion sur l’ail. Si vous voulez voir des recettes crues, saines et simples à faire , cliquez sur cette page ⇓

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14 janvier 2015 32 commentaires

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Que faire avec du chou rouge ?

Voici deux recettes de chou rouge. Un jus, le smoothie de chou n’étant très usuel, et une salade avec du fruit. Associer un jus et une salade permet de manger plus de chou et de bénéficier de ses bienfaits anti-cancéreux. Les fibres du chou n’étant pas les plus faciles à digérer, j’aime bien cette association.

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21 novembre 2014 9 commentaires

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Quid des céréales, légumineuses, légumes racines et légumes fermentés ?

Dans cet article, je disais que nous ne sommes en aucun cas des carnivores, mais que nous sommes, nous Humains, faits pour manger des fruits, sucrés ou non (tomates, concombres, poivrons, courgettes) en majorité avec des feuilles vertes, et quelques noix, amandes, ou graines de tournesol, chia, etc. ou fruit gras. Exit les produits animaux et bienvenue aux végétaux entiers, frais, complets, non transformés. On peut se demander alors si les féculents font partie des bons aliments à recommander ? La famille des féculents regroupe l’ensemble des produits sources de glucides

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31 octobre 2014 36 commentaires

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Ouvrir une noix de coco

Deuxième méthode d’ouverture d’une noix de coco thaï ! (pas très pro mais rigolo) Vous pouvez voir la première que j’avais aussi filmé ici : https://crudivegan.com/2013/05/noix-de-coco-ouvre-toi.html A vous de voir laquelle est la meilleure… Je pense que tout est dans la qualité du couteau. J’espère que vous vous amuserez autant que moi 😉 !

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26 août 2014 20 commentaires

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Les courses d’une crudivore, découverte des fruits de la passion et une salade que j’adore

Dans cette vidéo vous verrez : tout ce que j’achète pour quelques jours. On me demande parfois à quoi ressemblent les courses alimentaires d’une crudivore végétalienne… alors voici un exemple ! ma découverte des fruits de la passion pour la première fois (ceux qui connaissent le fruit peuvent passer ) la salade que j’aime au point de l’avoir faite plusieurs jours de suite, et que je vous recommande (très facile à faire, je vous en ai déjà parlé, mais là je détaille…) Pour aller plus loin —>Tous mes

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7 juin 2014 30 commentaires

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Que penser des champignons crus ?

Ce n’est pas un sujet qui me vient à l’esprit tous les matins… mais Christophe m’a posé cette question : “J’aime beaucoup consommer des champignons de Paris crus bio qui me calent bien. De plus ils sont riches en vitamines du groupe B et en protéines. Cependant on dit souvent que les champignons sont toxiques, qu’en pensez-vous?” A priori, j’en pense du bien. J’aime beaucoup les champignons de Paris crus (et les shiitakes, mais que je trouve rarement frais. Lors de ma période “cuisine japonaise”, j’avais appris à les préparer au mirin,

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30 mai 2014 12 commentaires

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