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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !
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Houmous : pois chiches ou courgettes ?

    Au menu de la vidéo : Un nouveau petit déjeuner, ma nouvelle vaisselle légère, une salade copieuse à midi et sa recette la fabrication de l’houmous en deux versions… (avec ma version préférée) Houmous de courgettes 2 ou 3 courgettes sans la peau 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin 1 cuillère à thé de cumin jus de citron 1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail   Houmous

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28 avril 2014 13 commentaires
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Petit résumé de vos pratiques au sujet de l’eau de boisson

Voici toutes vos suggestions pour pouvoir boire une eau saine, suggestions que j’ai recueillies à partir de vos commentaires de l’article sur l’eau et des messages reçus par mail. Certains filtrent leur eau pour laver les légumes et se laver. Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il existe toute une palanquée de machines, fontaines, filtres et autres solutions… et que mes lecteurs sont visiblement très impliqués dans cette démarche. Fontaine Mélusine (Aquadyn)—> osmose inverse, garde 10% de minéraux, dynamisée  Aquaclear –>filtre Fontaine Pi-mag http://www.nikkenwellbeing.fr/Resources/Products/WaterfallFactsheet.fr-FR.pdf ;  fontaine filtrante et alcalinisante. eau de source Metzeral/valon,

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2 février 2014 12 commentaires
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Quelle eau de boisson choisir ?

Je me suis décidée à rechercher des informations au sujet de l’eau de boisson, pressée par les questions récurrentes de beaucoup d’entre vous. Pourtant, j’ai traîné les pieds, je l’avoue, face à ce sujet qui ne m’excite guère. J’ai trouvé des informations stupéfiantes et des solutions très particulières que je me propose de vous relater. On trouve toutes sortes de renseignements très différents et très contradictoire au sujet de l’eau, pour savoir laquelle est la meilleure, comment la rendre pure, ce qu’elle contient, s’il faut la boire en bouteille, quelle

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27 janvier 2014 62 commentaires
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Au moins un smoothie vert par jour !

Parmi tous les légumes, les racines (carottes, radis, betteraves), les fleurs (brocolis, chou-fleurs, artichauts), et les fruits non sucrés (tomates, concombres, courgettes, courge), se trouvent les légumes verts ou feuilles vertes : salades laitue, romaine, scarole, épinards, iceberg, feuilles de chêne… , branches de céleri, feuilles de fenouil, feuilles de betteraves, pissenlit, feuilles de choux, orties… En fait les feuilles vertes sont le seul groupe d’aliments qui favorise la digestion des autres aliments grâce à la stimulation d’enzymes digestives. Les feuilles vertes se combinent avec tous les aliments Elles sont

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16 décembre 2013 22 commentaires
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Les graines germées

  Marianne, Mimitempête et Annie, entre autres, m’ont demandé mon sentiment vis-à-vis des graines germées.  Je ne mange plus de graines germées. Ce n’est ni un credo, ni un rejet fondamental. En fait, j’en achète de temps en temps dans des barquettes déjà préparées, plus pour faire joli que pour un apport nutritif. Après avoir passé des années à arroser consciencieusement mes paniers et bocaux remplis de graines d’alfalfa, de lentilles, de blé, etc. (j’avais comme beaucoup un germoir à étages, et des bocaux à renverser sur un support, une coupelle… tout !). Après avoir lu tous

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17 octobre 2013 42 commentaires
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J’ai goûté les fruits exotiques

Je rêvais de goûter au durian, le fameux fruits gras, qui plait tant aux amis crudivores américains ! Alors, je suis partie au grand supermarché chinois de Paris. J’ai acheté un durian, un fruit jacques, des fruits du dragon, des papayes. Mais d’abord, regardez les  fruits et légumes que j’ai photographiés là-bas ! Durian   concombre amer     < bidao   mangue du pakistan papaye   fruit du dragon   saboutier   carambole – grenadilla   fruits de la passion   mangoustan   figue de barbarie   litchi  

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25 septembre 2013 24 commentaires
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Le lait de noix, d’amande… ultra facile à faire !

Magali et d’autres m’ont demandé comment faire soi-même son lait de noix, d’amande et autres…   Rien de plus simple ! Dans une tasse ( la cup de référence, soit 225 à 250 g), vous trouvez à peu près 100 g de noix. Ce qui fait : 654 calories, dont 65,2 g de graisse. Donc n’en buvez pas un litre chaque matin   ! ——-> La prochaine fois, je vous montrerai une sauce faite avec du lait de noix  [crealist]

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11 septembre 2013 6 commentaires
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Tu manges une banane, tu vas grossir ! …

Voici une idée qui va en choquer plus d’un : Manger des bananes est idéal pour maigrir ! Pourquoi ? Les bananes contiennent beaucoup de sucre de trois sortes (fructose, glucose et saccharose), des fibres et de l’eau, peu de graisse, beaucoup de potassium, peu de sodium. Et tout cela est propice à vous (nous) faire perdre du poids ! Des fibres pour maigrir 10 bananes apportent 35 g de fibres ! Les fibres sont utiles pour la bonne santé des intestins qu’elles nettoient en passant dedans. Par comparaison, un steak

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19 août 2013 4 commentaires
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Comment ouvrir une Noix de coco Thaï

J’ai découvert la noix de coco Thaï avec l’alimentation crue. Avant cela, la noix de coco se résumait à une poudre sèche et blanche pour parfumer les desserts. Le goût de la noix de coco fraîche a un charme tout particulier. Il est aussi très amusant de l’ouvrir et de boire aussitôt son eau très rafraîchissante. Quelques chiffres : L’eau de coco contient 78,4 %  de sucre, 13% de protéine et 8,7% de lipide. Elle est très désaltérante et rafraîchissante. Au fur et à mesure de la maturité du fruit, l’eau se transforme en pulpe.

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20 mai 2013 4 commentaires

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