Chaque semaine, vous retrouverez un nouvel épisode : suivez-moi dans ma journée. Aujourd’hui des fruits, des smoothies, des salades et une purée. Que du beau et bon 😉
Voici un échantillon de mes repas du midi. Comme vous allez voir, c’est très varié, aussi bien dans la forme que dans les ingrédients. ****************************** J’avais vu la crudivore bien connue Freelee manger des “Jacqfruits” séchés, que je ne trouve pas dans mon quartier. Même le magasin japonais qui vend toute sorte de produits exotiques m’avait dit qu’on en importait rarement. Il m’a promis pour la rentrée des fruits Jacque frais. (Je sais, ils viennent en avion, je m’en suis déjà expliqué ici.) Je suis bien contente d’en avoir finalement
Pour un repas complet du soir, qui aura du succès, il faut joindre le bon au beau ! Et avec la cuisine crue, rien n’est plus facile puisque les légumes sont frais et colorés. En mangeant cru, on est sûr de faire le plein de nutriments et de vitamines, tout en délaissant les toxines et excès qui encrassent l’organisme. Voici la vidéo de la recette des feuilles farcies et de sa salade de fenouil : Feuilles farcies : Feuilles de romaine ou de laitue Iceberg, carottes, courgettes, concombre, tomate,
Certains font des crêpes crues avec des mousses de légumes déshydratées. J’en ai fait moi aussi, du temps où mon déshydrateur fonctionnait jour et nuit ! Car il en faut du temps (6 à 8 heures) pour déshydrater doucement des fines tranches de purée de poivron ou autre. Et je ne parle pas des crackers ou pâtes à pizza à base de graines de lin (10-12 h). Tout cela est bien fini pour moi. Même cuits à très basse température (45°C environ), les légumes ont perdu de leur vitalité, de
Le soir, si vous avez envie d’une grosse salade de feuilles vertes, simplement préparées, voici une vidéo pour vous inspirer : J’en profite pour vous donner la recette d’un repas du midi : Dans le blender Vitamix ou autre, mixer 25 dattes Deglett, une banane, et 2 ou 3 poignées de fraises. C’est tellement bon ! Et cela vous assure un plein de sucre qui vous permettra d’accomplir une tonne de choses l’après-midi. Et une autre pour le goûter (ou vers 17-18 h) : faire un jus de 5 oranges (j’ajoute
Il parait qu’il faut manger ÉNORMÉMENT pour “survivre” avec une régime cru vegan et faible en gras… Ah bon ? Moi, je trouve plutôt ça raisonnable. En tout cas, je me régale. Voyez plutôt : 6 h 30 : Après avoir bu mes 75 cl d’eau de ma bouteille en verre qui ne me quitte pas, j’ai mangé 2 bananes, puis je suis allée courir. Au retour, je bois encore, et je prends ce délicieux breuvage : 8 h : smoothie de 5 bananes, avec un verre d’eau de noix
Voici un exemple pour vous donner une idée de journée crue : Une journée de crudivore vegan est extrêmement facile à suivre. Il suffit de connaître les bases, de savoir que les fruits contiennent des protéines et des graisses, auxquelles vont s’ajouter les protéines et graisses de légumes. Les fruits apportent plus de calories que les légumes, par leur sucre simple qui nourrit directement les milliards de cellules du corps, qui carburent au sucre. Les légumes sont eux, indispensables pour leur apport de protéines et de minéraux. Peu importe les
Les oméga3 sont très plébiscités à l’heure actuelle. On vend toutes sortes de gélules d’oméga 3 en pharmacie pour pallier au manque de l’alimentation. Un petit peu de théorie pour savoir de quoi on parle ! Ce sont des acides gras essentiels, essentiels ou indispensables au sens qu’ils sont indispensables à notre organisme. Notre corps ne peut pas les synthétiser et donc nous devons les trouver dans notre nourriture. Les acides gras polyinsaturés, oméga 3 et oméga 6, participent à une foule de processus importants : la constitution et l’intégrité des
La sauce ketchup a accompagné notre enfance, souvent synonyme de fête ! J’aime bien cette définition trouvée sur Wikipedia : « Tomato Ketchup » viendrait de « Tomato Catsup », abréviation de Tomato cat-soup (soupe aux chats à la tomate). La recette a été publiée pendant la guerre de Sécession, dans le Sud des États-Unis, où les produits alimentaires se faisaient rares. Les journaux du Sud prirent l’initiative de publier les recettes de bonnes-femmes pour aider la population à surmonter les disettes. Ces recettes ont ensuite été rassemblées dans un livre intitulé Confederate Receipt Book (L]ivre de recettes des Confédérés),
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Crudivegan les secrets et règles de l’alimentation vegan et crue. Des recettes simples et délicieuses, mes découvertes et coups de coeur.
