recettes crues - Crudi vegan, santé et alimentation crue

Ingrédients

Mangeons des algues ! Leurs bienfaits et 3 recettes

Les algues sont des trésors, mangeons des algues plusieurs fois par semaine ! Voyons ce qu’elles nous apportent et comment les accommoder. Les algues ne sont ni des fruits, ni des céréales, ni des légumes. Elles n’ont ni feuilles, ni tiges, ni racines, ni fleurs, ni graines ! Etrange, n’est-ce pas ?Les asiatiques en consomment tous les jours, pour leur plus grand bien. En Islande, la consommation d’algues rouges ou brunes existe depuis des siècles ! Comme eux, mangeons des algues plusieurs fois par semaine ! La phycologie (l’étude des

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7 juin 2020 6 commentaires

Ingrédients

Sauce au sésame, miso rouge et chia !

Cette sauce est délicieuse : elle est faite de sésame, de miso et de chia. Excellente pour la santé donc. Je la sers sur des légumes crus ou cuits vapeur, comme des brocolis, chou-fleur, haricots vert (toujours cuits). Nous l’aimons aussi sur des feuilles vertes, tout simplement. Sauce sésame, miso rouge et chia Sésame : Pâte de sésame ou tahin : très riche en Riche en acides gras insaturés, en antioxydant (excellente source de vitamine E), excellente source de vitamine B1, excellente source aussi de nombreux minéraux et oligoéléments

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8 mars 2018 7 commentaires

Manger cru

Comment faire consommer des aliments crus à sa famille ?

Comment faire consommer des aliments crus aux autres membres de la famille ? C’est la question 8 du TOP 30 des questions et Réponses sur l’alimentation crue. Vous êtes nombreux à me demander comment faire pour emmener avec soi toute sa petite famille sur le chemin du cru, quand le conjoint et les enfants ne sont pas encore acquis à cette idée. et pourtant on a tellement envie de les amener à mieux vivre, en meilleure santé, grâce à l’alimentation ! C’est une chose de savoir, de ressentir, que manger

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15 décembre 2017 9 commentaires

Recettes

Smoothie rouge bonne mine pour petit-déjeuner ou déjeuner rapide

Ce smoothie rouge bonne mine va vous donner des ailes dès le matin ! Vous pouvez le prendre au petit déjeuner pour bien démarrer la journée, ou à midi pour un déjeuner rapide et consistant. J’adore les smoothies, rouges, verts ou jaunes. Celui-ci est spectaculairement bon ! Son analyse nutritionnelle faite sur cronometer.com montre qu’il est riche en omega 3 et en protéines. Il apporte plein de nutriments aussi puisque riche en vitamines A, C et E, et en minéraux dont le calcium, fer, manganèse, magnésium, sélénium et zinc. Calories :

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1 décembre 2017 10 commentaires

Recettes

CHOU-FLEUR DEUX SAUCES, rouge et blanche – Un duo parfait !

Voici deux sauces qui accompagnent un chou-fleur cru, des spaghettis de courgettes, du brocoli… Un duo parfait ! J’avais posté une photo de chou-fleur super délicieux sur Facebook et Instagram. Beaucoup m’ont demandé la recette : la voilà, très simple, comme toujours ! Sur les fleurs de chou-fleur coupées très fin, déposer la sauce rouge, qui est une sauce tomate sucrée et relevée, puis la sauce blanche, plus fluide à base de noix de cajou. Miam, miam… j’en veux encore ! Le chou-fleur est une merveille de la nature… J’adore ça !

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6 octobre 2017 6 commentaires

Recettes

Courgettes panées crues, aux amandes et aux herbes

Courgettes panées crues à faire et à refaire tant elles sont bonnes et originales. C’est une recette de courgettes aux amandes et aux herbes, façon poisson pané, sans souffrance animale, sans graisses trans, ni farine raffinée… bref ! une recette santé, comme toujours ! courgettes panées crues Pour deux personnes il vous faut : 4 belles courgettes, si elles sont bio vous pourrez garder la peau 1 tasse d’amande en poudre. Vous pouvez faire votre poudre vous même ou bien l’acheter, aucune importance. 3 cuillères à soupe (CS) de farine

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28 août 2017 33 commentaires

Recettes

Crumble aux myrtilles- Gâteau de fête vegan, tout cru et sans apport de gras

Voici mon crumble aux myrtilles tout cru. Vous avez envie de manger un gros gâteau ? Un gâteau qui vous fera du bien tout en réjouissant vos papilles ? Un gâteau à partager, entre amis ou en famille, un gâteau qui plaira aux crudivores comme aux autres ? Sans farine, sans beurre, sans oeufs, sans lait, c’est un délice composé de fruits, tout simplement. Il est très facile et rapide à faire. J’apprécie qu’il ne nécessite pas de déshydrateur et qu’il ne contienne aucun oléagineux. Rien que des dattes, et

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7 juillet 2017 22 commentaires

Journées crues

Ce que je mange dans une journée vegan et crue !

Ce que je mange dans une journée vegan et crue. Cette vidéo vous donnera des idées je l’espère pour manger sain et vous permettre de vivre en super santé !! La journée composée de : De l’eau citronnée dès le matin, un petit déjeuner composé d’une coupe de purée de bananes/cacao cru ET bananes/cerises, un jus de légumes à midi, carottes toutes simples, une super salade du soir Recette de la salade du soir Par personne, j’ai pris 3 mini salades, 3 concombres mini aussi, une tomate, un épi de

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25 mai 2017 22 commentaires

Journées crues

Mes trois repas crus filmés, comment couper une mangue, un smoothie vert et une sauce coquine, parmesan végétal

Si vous vous demandez comment on peut ne manger que des fruits et légumes crus, regardez cette vidéo ! Vous y verrez les deux façons de couper une mangue, la recette d’un smoothie vert et la salade du soir avec aujourd’hui une superbe sauce dite coquine et mon parmesan végétal minute. Pour mes trois repas crus, je vais manger deux mangues, 3 bananes, du céleri, des myrtilles, de la salade, du concombre, des tomates et du brocoli. Ce qui fait un bon nombre de produits frais riches en nutriments. Le temps de

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5 avril 2017 18 commentaires

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