Blog Crudivegan santé et énergie - Crudi vegan, santé et alimentation crue

Notions de science

Quid de la B12 ? Question/Réponse n°2 du Top 30 questions sur l’alimentation crue

La déficience en B12 est-t-elle un problème réservé aux végétariens ? Ou bien est-ce qu’elle concerne tout le monde ? Cette question est deuxième plus courante à mon avis parmi les 30 questions récurrentes que je reçois. La question de la B12 est brandie par les carnivores comme une preuve de leur bon droit à manger des animaux. Elle pose parfois un frein à certaines personnes qui refusent de devoir prendre un supplément. Alors je vais mettre tout le monde d’accord ! Les mangeurs de viande ne s’en préoccupent pas.

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20 octobre 2017 15 commentaires

Manger cru

Où trouves-tu tes protéines ? – Série Questions/Réponses 1/30

Peut-on sans risque ne manger que des plantes et bannir à jamais la viande, le poisson, les oeufs, les laitages ? Détails chiffrés du contenu en protéines des divers végétaux. C’est la question qui inquiète le plus les gens. Les protéines ! On nous a fait croire que c’était le souci majeur à avoir en matière d’alimentation. En oubliant complètement que l’énergie nous vient des sucres (mais pas n’importe lesquels) et que la majeure partie de notre alimentation devrait comporter de bons sucres naturels : 70 à 80% de nos

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13 octobre 2017 10 commentaires

Recettes

CHOU-FLEUR DEUX SAUCES, rouge et blanche – Un duo parfait !

Voici deux sauces qui accompagnent un chou-fleur cru, des spaghettis de courgettes, du brocoli… Un duo parfait ! J’avais posté une photo de chou-fleur super délicieux sur Facebook et Instagram. Beaucoup m’ont demandé la recette : la voilà, très simple, comme toujours ! Sur les fleurs de chou-fleur coupées très fin, déposer la sauce rouge, qui est une sauce tomate sucrée et relevée, puis la sauce blanche, plus fluide à base de noix de cajou. Miam, miam… j’en veux encore ! Le chou-fleur est une merveille de la nature… J’adore ça !

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6 octobre 2017 6 commentaires

Notions de science

Accro aux protéines ? Briser les mythes des protéines et des glucides

Des experts affirment que nous sommes des êtres carnivores. Que disent -ils : Pour avoir de l’énergie ? Il faut des protéines. Pour maigrir ? Mangez de protéines. Pour être fin et musclé ? Des protéines. Vous voulez la vérité ? L’énergie se construit à l’intérieur de la cellule à partir de sucres simples en priorité et de lipides en second lieu. Les protéines vous font grossir et devenir diabétique et malade du cœur. Pour être fin et musclé, rien de tel que le sport… Mais pour faire du sport,

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30 septembre 2017 35 commentaires

Journées crues

Journée crue Crudivegan- septembre -gâteau de chia -sauce cajou

Voici une nouvelle journée crue durant laquelle nous ne mangeons que des fruits, légumes et graines ou noix crues. Quel délice ! Que de bonnes choses, délicieuse et bonnes pour notre santé (ce qui ne gâche rien) ! Vidéo d’une journée crue en septembre : Gâteau de chia aux fruits rouges, bananes et mûres blanches Pour faire la crème de fruits rouges aux graines de chia, mixez 500 g de fruits rouges avec 4 à 5 dattes. Ajoutez 4 cuillères à soupe de graines de chia. laissez les graines de

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22 septembre 2017 6 commentaires

Santé

Comment booster son énergie vitale pour toujours ! Une vision holistique de la santé et du bien-être

Vous avez envie de booster* votre énergie vitale ? Qui ne rêve pas d’être le meilleur de lui même du matin au soir, tous les jours ? Avoir de l’énergie, c’est pouvoir vivre à fond la vie dont on rêve, se trouver bien là où on est, à sa place. C’est aussi savoir prendre les bonnes décisions pour manger, bouger, bien prendre les choses qui nous arrivent, avoir de l’indulgence envers autrui, savoir relativiser… J’ai vraiment amélioré ma vie quand j’ai commencé à avoir une vision holistique de ma santé

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15 septembre 2017 5 commentaires

Manger cru

Adieu aux fringales : 4 astuces pour s’en débarrasser

Ah les fameuses fringales ! Ces envies impérieuses qui nous font nous jeter sur tout ce se mange rapidement, en général pas trop recommandable ni de la plus haute utilité d’un point de vue nutritionnel ! Chips, chocolat, gâteau sec, mélange apéritif, pain-beurre, bout de fromage, part de pizza… que sais-je ! Vite avalé, vite regretté. Ce qui est dommage, ce n’est pas d’avoir mangé un bout de chocolat de trop, ce qui en soit n’est pas très grave. Non, ce qui dommage c’est de finir par renoncer à tout, de

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8 septembre 2017 13 commentaires

Recettes

Courgettes panées crues, aux amandes et aux herbes

Courgettes panées crues à faire et à refaire tant elles sont bonnes et originales. C’est une recette de courgettes aux amandes et aux herbes, façon poisson pané, sans souffrance animale, sans graisses trans, ni farine raffinée… bref ! une recette santé, comme toujours ! courgettes panées crues Pour deux personnes il vous faut : 4 belles courgettes, si elles sont bio vous pourrez garder la peau 1 tasse d’amande en poudre. Vous pouvez faire votre poudre vous même ou bien l’acheter, aucune importance. 3 cuillères à soupe (CS) de farine

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28 août 2017 33 commentaires

Recettes

3 desserts crus : clafoutis aux pommes, tarte pomme-fraises et bouchées maca-cacao-chia

Au programme aujourd’hui : des desserts crus ! Quoi de meilleur que d’allier le plaisir avec le goût tout en préservant la teneur en nutriments ? Pour nous, ce sera clafoutis aux pommes, tarte pomme-fraises et bouchées maca-cacao-chia. Nous avons le plaisir d’avoir beaucoup de visiteurs de passage à la maison en ce moment. Je peux assouvir mon envie de faire découvrir des desserts crus, sans farine, sans oeufs, sans lait et sans cuisson. Si tout le monde peut apprécier une grosse salade composée originale, ou un sushi-maki aux légumes, ou

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18 août 2017 8 commentaires

Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

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Quid de la B12 ? Question/Réponse n°2 du Top 30 questions sur l’alimentation crue

Où trouves-tu tes protéines ? – Série Questions/Réponses 1/30

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