Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Témoignages

C’est l’anniversaire de Crudivegan !

Crudivegan a aujourd’hui un an ! Lorsque j’ai commencé ce blog, j’avais une furieuse envie de faire connaitre mes découvertes en matière d’alimentation et de santé. De toucher en premier mes enfants et ma famille, un peu dubitative, et d’expliquer inlassablement…donner envie de changer ! Je ne m’attendais pas à toucher tant de personnes ! Vous venez me lire ou me regarder, tous les jours un peu plus nombreux et je vous en remercie toutes et tous énormément ! Sur le blog où vous laissez vos commentaires, sur facebook  où vous

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Journées crues

Tout ce que je mange : ma journée complète

Il parait qu’il faut manger ÉNORMÉMENT pour « survivre » avec une régime cru vegan et faible en gras… Ah bon ? Moi, je trouve plutôt ça raisonnable. En tout cas, je me régale. Voyez plutôt : 6 h 30 : Après avoir bu mes 75 cl d’eau de ma bouteille en verre qui ne me quitte pas, j’ai mangé 2 bananes, puis je suis allée courir. Au retour, je bois encore, et je prends ce délicieux breuvage : 8 h : smoothie de 5 bananes, avec un verre d’eau de noix

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Manger cru

Pourquoi je n’aime plus l’odeur des frites ?

Ce qui vous fait saliver un jour, vous laissera de marbre un autre jour. Alors que l’on croit nos préférences immuables, un jour tout change… Connaissez-vous les capacités d’évolution incroyables de votre cerveau ? Savez-vous que vous êtes maître de vos envies et de votre ressenti ? Que ce soit pour vos émotions, ou pour vos préférences alimentaires, à tout moment, c’est vous qui décidez ! [crealist]

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Budget

Combien me coûte mon alimentation crue ?

♫ Des sous, des sous ! M’en faut beaucoup ! Des sous par ci, des sous par là… dis-moi combien j’te dois !♫ Connaissez-vous cette chanson d’Henri Dès ? Cette question du coût de l’alimentation crue, revient régulièrement dans vos messages et commentaires. J’en ai déjà parlé ici : http://www.crudivegan.fr/2012/11/cout-dune-journee-dalimentation-crue.html Mais puisque cela ne vous suffit pas 😉 , passons au chiffrage d’une semaine : Voici ce que je mange en une semaine environ, sachant que cela dépend de la saison évidemment, de mes envies et de mon porte-monnaie (voir plus

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Fruits et légumes-je mange cru
Manger cru

Comment adopter pas à pas l’alimentation crue

… et évoluer à partir de sa propre expérience ! Même si on sait parfaitement qu’adopter une nourriture crue de végétaux entiers est la meilleure façon de se nourrir, il n’est pas toujours facile de s’y tenir… surtout au début ! Alors on doute, faut-il continuer, persévérer, lorsqu’on sent des freins intérieurs qui nous tirent en arrière, car notre cerveau nous conduit vers des comportements que nous avons entérinés depuis bien longtemps. Alors que faire ? Tout laisser tomber ? Le bébé et l’eau du bain ? Il serait dommage

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Journées crues

Ce que je mange dans une journée

Voici un exemple pour vous donner une idée de journée crue : Une journée de crudivore vegan est extrêmement facile à suivre. Il suffit de connaître les bases, de savoir que les fruits contiennent des protéines et des graisses, auxquelles vont s’ajouter les protéines et graisses de légumes. Les fruits apportent plus de calories que les légumes, par leur sucre simple qui nourrit directement les milliards de cellules du corps, qui carburent au sucre. Les légumes sont eux, indispensables pour leur apport de protéines et de minéraux. Peu importe les

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Recettes

Une salade et sa sauce à la mangue

J’ai découvert les mangues du Vietnam, un peu plus acides et assez petites, très jaunes… un délice total ! Pour la question récurrente de l’impact sur l’environnement, vous pouvez toujours lire ce que j’avais écrit ici http://www.crudivegan.fr/2012/10/lalimentation-crue-est-elle-ecologique.html Et puisque nous parlons de mangue, voyons ce qu’elle apporte à nos organismes : En chiffres : 1 mangue, c’est 201.6 calories et 2,8 g de protéines. Avec par ordre décroissant, beaucoup de vitamine C, des folates, de la B6 et de la vitamine A. Elle remplie d’antioxydants. Et savez-vous pourquoi ? Et bien,

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Problèmes de poids

Les crudivores sont maigres !

« Tous les crudivores sont maigres » car « ne manger que des végétaux équivaut à un long jeûne ! ». « Les crudivores végétaliens n’ont pas de muscle ! » : trois idées reçues !   Idée fausse 1 – Tous les crudivores – végétaliens sont maigres  ! 1) C’est faux. Je suis la preuve vivante du contraire, et avez-vous déjà vu les muscles du docteur Campbell, de Durianrider, des bodybuilder végétaliens ? 2) Il est certain que ce mode d’alimentation engendre des gens plus minces dans l’ensemble. Est-ce pour autant de la maigreur ? En

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Notions de science

Crudivegan : les Oméga 3

Les oméga3 sont très plébiscités à l’heure actuelle. On vend toutes sortes de gélules d’oméga 3 en pharmacie pour pallier au  manque de l’alimentation. Un petit peu de théorie pour savoir de quoi on parle ! Ce sont des acides gras essentiels, essentiels ou indispensables au sens qu’ils sont indispensables à notre organisme. Notre corps ne peut pas les synthétiser et donc nous devons les trouver dans notre nourriture. Les acides gras polyinsaturés, oméga 3 et oméga 6, participent à une foule de processus importants : la constitution et l’intégrité des

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