Recettes

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Délicieuses glaces purs fruits maison en 5 minutes

Faites vos propres délicieuses glaces purs fruits maison et régalez-vous ! Quand on voit tous les ingrédients douteux que contiennent les glaces du commerce, on a à cœur de faire soi-même les siennes. Quand elles sont faites en 5 minutes comme ici, on n’a plus aucune hésitation ! Certes, on trouve dans le commerce des glaces bonnes au goût mais pas toujours très recommandables du point de vue de leurs ingrédients : stabilisateurs, sirops de sucres divers, émulsifiants, farines (!), colorants et même poudre à lever ! Avec mon kit

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23 août 2018 10 commentaires

Journées crues

Une journée avec mon blender : smoothie, sauce, lait végétal et soupe crue

On me demande souvent si un blender est vraiment indispensable. Alors dans cette vidéo, je vous montre ce que je fais à chaque fois que j’utilise mon blender. Du soir au matin, on peut dire qu’il travaille bien pour moi ! Un blender est-il vraiment indispensable ? Comme pour tout, cela dépend des gens et des envies et exigences qu’on a vis à vis de son alimentation. En tout cas, depuis que j’ai décidé de manger cru majoritairement, j’utilise un blender. Cela me permet de gagner du temps et de

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28 juillet 2018 13 commentaires

Recettes

Faire son fromage végétal, un jeu d’enfant !

Je vais vous montrer comment fabriquer à la maison son fromage végétal : Fromage de noix de cajou ou fromage de noix de macadamia, nature, ou aux herbes, ou avec croûte, ou bleu. C’est un jeu d’enfant ! Un fromage végétal n’est ni plus ni moins qu’un lait végétal fermenté, exactement comme les fromages faits avec du lait de vache ou de chèvre du commerce. L’avantage du végétal n’est plus à démontrer. Vous trouverez d’autres articles sur le sujet dans le blog. Aujourd’hui, je veux vous montrer combien c’est simple à faire.

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6 juillet 2018 8 commentaires

Recettes

Jus de fruits et légumes : brocolis, agrumes et menthe, spiruline en option

J’aime ce jus de fruits et légumes qui mélange crucifère et agrumes. Avec en plus sa menthe et sa spiruline, il est absolument délicieux ! Calcium et fer, vitamines C et A, 10 g de protéines et 60 g d’hydrates de carbone, pour 0,9 g de lipides, dans ce magnifique jus. A faire de toute urgence 😉 ! Jus de légumes = plus de nutrition Extraire les vitamines et minéraux de l’eau des végétaux permet d’apporter à l’organisme les nutriments sous une forme assimilable plus facilement sans effort de découpage.

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15 juin 2018 Un commentaire

Ingrédients

Spaghettis crus et trois sauces, spiruline, sésame noir et graines germées. Laquelle préférez-vous ?

Faire des spaghettis de légumes est un jeu d’enfant. Trouver une bonne idée de sauce n’est pas évident pour tout le monde. Voici trois idées de sauces, qui utilisent des aliments super nutritifs, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Laquelle allez-vous préférer ? Pour faire des spaghettis de légumes vous avez besoin d’une petite machine à main très bon marché, comme celle ci par exemple : Dernièrement, j’ai acheté une machine plus conséquente qui permet de faire aussi d’autres sortes de coupes de légumes. Elle est ultra rapide

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10 mai 2018 4 commentaires

Ingrédients

Sauce au sésame, miso rouge et chia !

Cette sauce est délicieuse : elle est faite de sésame, de miso et de chia. Excellente pour la santé donc. Je la sers sur des légumes crus ou cuits vapeur, comme des brocolis, chou-fleur, haricots vert (toujours cuits). Nous l’aimons aussi sur des feuilles vertes, tout simplement. Sauce sésame, miso rouge et chia Sésame : Pâte de sésame ou tahin : très riche en Riche en acides gras insaturés, en antioxydant (excellente source de vitamine E), excellente source de vitamine B1, excellente source aussi de nombreux minéraux et oligoéléments

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8 mars 2018 7 commentaires

Recettes

Salades bols, la jolie salade croquante pour mes invités

Mes salades bols : 7 ingrédients, 7 textures-saveurs différentes, faites en…7 minutes ou presque 🙂 ! Le croquant des endives, la douceur du mesclun, le moelleux de l’avocat, le croustillant des amandes et pignons de pin, le piquant de l’oignon rouge, et l’acidité du citron. Miam ! On en redemande 🙂 Pour les accompagner, pourquoi pas des Tagliatelles de butternut aux amandes, ou mes Boulettes de petits pois à la menthe ? Salades croquantes dans un bol Un bol par personne. Parmi tous mes Ebooks, lequel vous convient le mieux

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2 mars 2018 12 commentaires

Ingrédients

Nouvelles chips de kale de Crudivegan !

Nouvelles chips de kale avec des noix de Macadamia… un délice ! Vous connaissez peut-être mon ancienne recette de chips de chou kale : https://crudivegan.com/chips-de-chou-kale.html Celle ci est tout aussi délicieuse et encore plus rapide à faire. Elle nécessite du chou kale frais ou surgelé décongelé. Je vous recommande d’ailleurs lorsque vous en trouvez, d’en acheter un peu plus pour pouvoir en mettre une partie au congélateur dans un sac plastique, après l’avoir lavé, et séché. De cette manière vous en avez toujours sous la main. Il se décongèle très vite

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27 février 2018 6 commentaires

Ingrédients

Topinambour, légume indispensable et Salades farcies

Le topinambour, appelé parfois artichaut de Jérusalem , est un légume très utile pour notre santé, la santé de notre microbiote*. Lorsqu’on le trouve facilement comme en ce moment, il ne faut pas hésiter à en manger régulièrement. Topinambour : Importance de l’inuline, sorte de fibre prébiotique et autres légumes qui en contiennent, façon de le cuisiner, sans oublier une recette de topinambour toute crue : regardez la vidéo qui fait le tour de ce légume. *Le microbiote est l’ensemble des micro-organismes (bactéries, levures, champignons, protistes, virus) vivant dans un environnement spécifique

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18 janvier 2018 17 commentaires

Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

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