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Anne Marie

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salade bol

Salades bols, la jolie salade croquante pour mes invités

Mes salades bols : 7 ingrédients, 7 textures-saveurs différentes, faites en…7 minutes ou presque 🙂 !

Le croquant des endives, la douceur du mesclun, le moelleux de l’avocat, le croustillant des amandes et pignons de pin, le piquant de l’oignon rouge, et l’acidité du citron. Miam ! On en redemande 🙂

Pour les accompagner, pourquoi pas des  Tagliatelles de butternut aux amandes, ou mes Boulettes de petits pois à la menthe ?

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12 réponses

  1. Vous êtes toujours inspirante , Anne Marie , avec vos jolies salades . Ça me booste vers le cru de vous regarder en vidéo, mais j’ai du mal avec les sauces . Je n’aime pas beaucoup le citron ni les sauces sucrées avec des fruits…..Que pensez vous du tamari ? J’en ai mis dans un lait de cajou et c’est encore celle là que j’ai préférée ,par contre ça risque de faire beaucoup de tamari pour finir …
    Bonne continuation , et merçi pour toutes ces belles vidéos ?

    1. Oui ! Mais moi aussi je mets du tamari de temps en temps. Vous trouverez des recettes de sauces au tahin, à la purée d’amande etc; dans le blog. La prochaine recette que je vais poster en fait partie aussi.

  2. bjr, je vois des commentaires pour les questions des autres, mais jamais pour moi, est ce que je m’y prends mal. je voulais savoir par quel livre je dois commencer pour manger cru et ne pas acheter des produits inutiles…? merci

  3. bonjour tres belle salade comment faite vous pour faire tremper les graines de lin ou de chia graine a musilage qui se gelifie pourtant il faut elimine l acide phytique merci de votre reponse

    1. Les graines de chia ou de lin se gonfle lorsqu’elles sont mises dans l’eau donc on les utilise sous forme de gel. Pour le lin, il suffit de le moudre. Le chia s’utilise tel que. Je n’ai jamais entendu parler de phytates contenus dans le chia et le lin.

  4. Merci Anne Marie,
    Vos vidéo , votre énergie, votre sourire me permettent de rester motivée.
    Un grand bonjour de Guadeloupe, et merci encore !

  5. comment se fait-il que vous ne mettiez jamais d’huile dans vos sauces ; pourtant, ces huiles sont indispensables pour une bonne santé et je ne pense pas que quelques amandes suffisent pour un bon ratio d’oméga 3-6-9

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