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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Recettes

Salade de janvier

Que faire quand on a de simples ingrédients ? Comment présenter des assiettes qui donnent envie ? Des idées de sauces dé-li-cieuses ! et le secret du pitayas ( 😉 ) :   Si vous voulez des recettes crues, saines et simples à faire , cliquez sur cette page ⇓  

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Recettes

Un Noël Crudivegan

    Voici un exemple de repas cru pour Noël. Cocktails  vert et rouge Délice de Noël Laitue farcie à la mexicaine Bouchées de Noël Tartes à l’ananas Le petit plaisir de Noël   Ces recettes font partie de mes (très) prochains nouveaux Ebooks :  Des salades et des salades  (50 nouvelles salades ) + Des tables de fête  (comme celle de Noël, par exemple !)     Les autres recettes de ce menu suivent… Pour la sortie de cet Ebook, inscrivez-vous en téléchargeant les deux livrets, si ce n’est déjà fait

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Recettes

Dessert cru : bouchées sucrées

Voici ma deuxième douceur du goûter cru : les boulettes ou bouchées. Il faut prendre son temps pour confectionner ses petites balles à la main. Ça me rappelle les après-midi sur la plage de Normandie, quand j’étais petite : on faisait des boulettes de sable mouillé dans notre “restaurant” improvisé… souvenir, souvenir ! La seule difficulté, c’ est de ne pas les manger au fur et à mesure qu’on les prépare ! Vous me demandez souvent où se trouvent les ustensiles, appareils que j’utilise dans mes recettes. Je précise que tout

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Recettes

Mes lasagnes crues végétales

  Attention : plat délicieux ! Vous allez voir ce que vous allez voir ! Je vous offre ma recette de lasagnes et les petits trucs qui s’y rattachent :   Mon mari me les réclame souvent. A vous de me dire s’il a raison  🙂 !  

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Recettes

Comment faire une pizza crue ?

    Voici la vidéo de ma pizza crue, à base de légumes et de fruits.       Envie de découvrir plein de recettes crues santé ? Le Carnet d’Anne-Marie 118 recettes pour petits-déjeuners, déjeuners et dîners crus

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Ingrédients

Houmous : pois chiches ou courgettes ?

    Au menu de la vidéo : Un nouveau petit déjeuner, ma nouvelle vaisselle légère, une salade copieuse à midi et sa recette la fabrication de l’houmous en deux versions… (avec ma version préférée) Houmous de courgettes 2 ou 3 courgettes sans la peau 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin 1 cuillère à thé de cumin jus de citron 1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail   Houmous

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Journées crues

Une superbe sauce pour vos salades, des idées de repas

C’est une sauce tellement simple, et tellement bonne, qu’il fallait que je vous en parle ! Elle est parfaite avec de la salade verte tout seule, ou dans une salade un peu plus élaborée… vous verrez ! J’en profite pour vous donner les détails d’un petit déjeuner et d’un déjeuner crus.   N’oubliez pas les choux, les endives, la betterave, les carottes, le potiron…

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Recettes

Savez-vous faire des spaghettis de toutes les couleurs ?

Il existe deux styles d’appareils pour faire ses spaghettis de légumes : Lurch 10203 Appareil à spirale vert/crème (Import Allemagne) et Joyce Chen – Taille-légumes Je vous fais une démonstration de l’utilisation de ces deux appareils afin de vous permettre de comparer et de choisir. Deux sauces d’accompagnement vous sont proposées à la fin de la vidéo.    

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