Comment faire une pizza crue ?

15 réponses

1. Merci et bravo, chère Anne-Marie.
   Je viens de me régaler pour le déjeuner de votre “salade généreuse” extraite de votre e-book “30 dîners” (page 26 !)… J’ai remplacé les myrtilles par des cassis tout juste cueillis dans le jardin… Miam – miam !
   Depuis deux semaines, je ne prépare plus que des recettes issues de vos e-book et à une exception près (la salade mixée, bof, bof !), tout a été vraiment délicieux… !
   Je vais tenter votre pizza crue très bientôt… et je vous dirais ! Belle et bonne journée à vous. Bien cordialement. HD

   Répondre

   1. Quel message agréable ! (la salade mixée, j’adore…) Merci 🙂

      Répondre

2. Intéressant mais il vaut mieux mettre de la betterave crue que cuite.

   Répondre

   1. Ne soyons pas trop strictes ! Moi j’aime aussi les betteraves cuites. Mais vous faites selon votre désir !

      Répondre

3. Hum, j’en salive !

   Pour mon fond de pizza, je fais tremper du chia dans du citron, je rape un légume, souvent de la courgette (car j’en ai plein au jardin) et j’amalgamme avec du psyllium.
   Et pour la garniture, je mets rondelles courgettes, de concombres, des tomates tranchées, de la coriandre et de l’aneth.
   Avant de servir je mets une ‘pichtée’ de citron/gingembre/piment jamaïque.

   Répondre

   1. Bravo Monique et merci pour la recette !

      Répondre

4. Vous ne parlez jamais de haricot vert??? Peut on en manger un peu cru???
   Et à chaque fois que je regarde pour acheter vos livres ils sont a télécharger on peut en avoir en vrai livre papier??? Merci

   Répondre

   1. Non, les haricots verts je les fait cuire… mais à vrai dire, je n’en mange plus guère… Mes e-books sont … des e-books, comme leur nom le dit !
      pas de livres papiers… désolée !

      Répondre

   2. Les haricots verts crus oui mais avec modération dans le doute car ils semblent contenir de la phasine une toxine qui est en grande partie détruite a la cuisson~

      http://fr.wikipedia.org/wiki/Phytoh%C3%A9magglutinine

      Répondre

5. très belle vidéo et…très belle présentatrice! Je n’osais pas vous demander votre âge.
   Je suis bien d’accord avec ce que vous dites à propos des trans. qui veulent retrouver les sensations du cuits dans le cru. Et c’est aussi pareil pour ceux qui passent de la viande aux végétaux, les fameux burgers végan…Et surtout pour le sucre, alors là c’est la cata. Je crois qu’il faut passer sur l’autre rive résolument et sans retour. Atteindre l’autre versant. En langage religieux c’est ce qu’on appelle la conversion.
   Merci!

   Répondre

6. Bonjour, j ai essayé la piazza hier au soir hum!!! Trop bonne !!! Avec jus de tomate frais!! Un régal !!
   Par contre vous ne parlez jamais de haricot vert j en ai dans mon jardin comment les cuisiner
   Cru ou juste cuit vapeur 5mm??? Merci

   Répondre

7. Merci pour cette recette ! Ça change de toutes ces “pâtes” à pizza ultra grasses et caloriques (et lourdes !) réalisées à partir de graines et d’oléagineux en quantités énormes. Je vais tester celle-là dès ce soir !

   Répondre

8. j’aimerais commander de la vitamine b12 et de la vit. d sur le site supersmart comme vous mais pas moyen d’y arriver peut-étre que ce site est fermé pouvez vous m’aider a trouver un site valable pour trouver ces vitamines

   Répondre

   1. vit B12 : http://www.super-smart.eu/fr–Vitamines–Methylcobalamine-1-mg–0459

      vit D : http://www.iherb.com/Solgar-Liquid-Vitamin-D3-5000-IU-Per-Serving-Natural-Orange-Flavor-2-fl-oz-59-ml/36216

      Répondre

   2. Ou sur Iherb pour la B12 aussi, nettement moins cher et probablement au moins de même qualité:

      http://www.iherb.com/Source-Naturals-MethylCobalamin-Cherry-Flavored-Sublingual-1-mg-120-Tablets/1466

      http://www.iherb.com/Solgar-Sublingual-Methylcobalamin-Vitamin-B12-1000-mcg-60-Nuggets/10740

      Il y a en dosage 2500 et 5000 aussi si on veut en prendre qu’une fois par semaine et/ou pour remonter une carence significative plus rapidement~

      Répondre

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.