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14 octobre 2021
7 commentaires
Bonjour tout le monde ! Comme vous l’avez constaté, le site Crudivegan est en suspens depuis quelques mois. Pour plein de raisons
Le blog crudivegan, l'alimentation vegan et cru
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Anne Marie
Je partage avec vous mes découvertes, inspirations, recettes simples et délicieuses, mes astuces et idées pour vivre en pleine santé, ma vision de la vie et comment la joie fait partie de moi tous les jours.
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Archives Crudivegan
Spirales de betteraves crues, 3 ingrédients et une petite sauce
Envie d’un repas cru (en majorité), vegan, sain, nutritif, joli et complet ? Pourquoi pas un plat de spirales de betteraves crues ! Avec juste trois ingrédients principaux et une petite sauce au sésame. Facile !
Pensez à couper vos légumes en forme de spaghettis ou spirales : c’est joli, c’est vite fait et ça change ! Pour cela, vous avez le choix, du moins cher au plus perfectionné, entre un économe ou éplucheur à légumes que tout le monde a chez soi, ou un éplucheur à julienne, ou un spiraliseur à manivelle, le Kult X Coupe spirale
Les spirales de betteraves crues
- 2 betteraves deux couleurs dite de Chioggia
- une salade verte type feuilles de chêne, mesclun ou épinards jeunes
- 2 à 3 cuillères à soupe de pois chiches germés ou cuits
Sauce :
- 2 cuillères à soupe de Tahin (ou purée de sésame)
- 2 cuillères à soupes de jus citron
- 3 cuillères à dessert de sirop de dattes
- un petit peu d’eau
Et un peu de graines de sésame à saupoudrer.
Qu’en pensez-vous ? 🙂
Appareil utilisé : VACCUM BLENDER Kuvings chez www.crudijus.fr, code crudiblender = 100€ offerts !
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9 réponses
ce ne sont pas des spirales de betteraves ! mais des spaghettis !
est ce que ça marche avec la betterave cuite ?
Mais si ! Spirales, spaghettis, c’est la même idée.
Anne-Marie
Merci pour ses magnifiques recettes, qui sont toujours un régal
bonne soirée
C’est super gentil !
Recette délicieuse! De loin pour ma part une des meilleures testées, sauce très onctueuse, “réconfortante” en plein hiver…J’ai cependant remplacé le jus de citron par de l’orange et pense mettre un peu moins de sirop de dattes une prochaine fois; mais peut être que si j’avais mis du citron, cela m’aurait semblé moins sucré….
Innovation et adaptation… c’est juste ce qu’il faut 🙂
Salut ann marie,je te suis et je suis passer vegetalienne il y a 1 semaine (du a un documentaire choc qui ma fais lever le coeur)jai commencer a pre dre de la vitamine b12,mais je me demande si je devrais prendre du calcium et de la vitamine d.ce que je crains cest que jai une pression basse (ca toujours ete)et que jai peur de tomber sans connaisance ou etourdie vue le changement radical.ou de manquer de fer et calcium.jaimerais bien que tu me reponde stp.
Le calcium en comprimé n’est pas une bonne idée, car il n’est aps absorbé comme du calcium naturel dans les feuilles vertes et les choux. Vitamine D et B12 sont recommandés.
Merci beaucoup pour votre reponse rapide continuez votre beau travail