Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Cronometer

La nutrition au delà des chiffres !

Faut-il se focaliser sur les chiffres des recommandations des nutritionnistes ?  Ou est-ce que la façon dont ces chiffres sont définis ne fausse pas les résultats ? Comment sont-ils définis, prennent-ils vraiment tout en compte, faut-il s’inquiéter de ne pas avoir systématiquement les bonnes doses de calcium ou de fer au regard de cronometer (et autres tables de calcul de nutriments) ?   Vous vous inquiétez de la quantité de magnésium qu’il faut absorber, est ce que vous avez assez de calcium en mangeant des feuilles vertes, et aurez-vous assez d’oméga 3… Mais

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Cronometer

Vos salades sont énormes !

C’est ce que disent de nombreuses personnes à la vue de mes vidéos ou photos de mes plats. Oui, c’est vrai, j’aime bien la salade ! Mes assiettes sont en fait des plats ! Ils viennent de chez Habitat (question récurrente de vos messages !) même si les dernières sont en bambou (Ekobo)*.   Pourquoi manger tant de salade ?       Il ne s’agit pas de gourmandise ou pire, de gloutonnerie, mais de la nécessité de manger suffisamment de minéraux. Quand on a mangé des fruits depuis le matin,

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Cronometer

Pas trop de noix, pas trop d’avocat !

Pourquoi est-ce que je fais très attention à ne pas absorber trop de végétaux qui contiennent beaucoup de gras ? Parce que consommer trop de gras dans son alimentation, même cru, fait grossir, provoque de la fatigue, la maladie du Candida, qui est une infection fongique et de la dépression. Surcharger son corps amène toute sorte de problèmes de santé, et peut provoquer du diabète de type 2, (et aggraver les problèmes de ceux qui souffrent de diabète de type 1). Pourquoi ? Parce que trop de gras interfère avec le processus

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Cronometer

Des questions, des réponses !

Voici des réponses à quelques questions que vous m’avez envoyées : Bonjour Anne-Marie  Merci beaucoup pour ce nouvel article  Toute à l’heure j’ai acheté un paquet d’arachides bio chez naturalia,  en pensant que c’était des noix, comme par exemple les noix de cajou que j’aime manger occasionnellement, et en fait j’ai découvert que c’était non pas un fruit mais une légumineuse, comme les haricots secs en fait  !  Quelle surprise ! J’ai encore beaucoup de choses à apprendre… Pas trop grave comme erreur ? Parmi mes autres questions du moment,

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3 solutions pour faire des journées équilibrées, avec ou sans bananes !

Il est fréquent de faire au moins un repas par jour de bananes et/ou de dattes, quand on est crudivore low fat, c’est-à-dire avec peu de prise de gras. Pour faire un repas de 700 calories, il faut 7 bananes ou 35 dattes deglet noor ou 10 dattes medjool. Mangées telles quelles ou mixées avec un peu d’eau, c’est une repas délicieux, facile et nourrissant. Mais, comme Marie-France, peut-être, vous avez du mal à manger des bananes et de dattes : « Par contre encore une fois moi je n’arrive pas a manger 7 bananes sur ma journée

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Cronometer

Les 4 sortes de crudivores végétaliens

Il existe une grande confusion au sujet du « régime » crudivore. Vous pouvez vous asseoir devant un écran d’ordinateur pendant des heures et errer de site en site, d’une information contredite par une autre juste après ! Spécialement si vous lisez l’anglais, car là, le nombre de sites de rawfoodists est énorme. Il y a tant d’avis divergents à propos de la santé et la nutrition  qu’il est difficile de se faire une raison. Il y a crudivore et crudivore ! Voici les différents types de crudivores que je connais, mis

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Cronometer

Utiliser cronometer : démonstration.

Voici un logiciel, utile, facile à utiliser et gratuit ! Si vous démarrez une alimentation crue, vegan et faible en gras (Low Fat Raw Vegan food), vous rencontrez peut-être des difficultés à bien comprendre quelles sont les quantités de fruits, de salades ou de graines à consommer chaque jour. Car il faut au début savoir réajuster le contenu de ses repas. Pour résoudre ce problème, une seule solution : s’inscrire sur cronometer.com et rentrer pendant quelques temps, toutes les prises alimentaires de sa journée. Vous aurez alors le détail quantitatif de

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