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Bonjour tout le monde ! Comme vous l’avez constaté, le site Crudivegan est en suspens depuis quelques mois. Pour plein de raisons
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Bonjour tout le monde ! Comme vous l’avez constaté, le site Crudivegan est en suspens depuis quelques mois. Pour plein de raisons
Mes journées de smoothies sont venues remplacer un jour par semaine les repas habituels. Voici explications, conseils et recettes pour des journées
Ce matin, Claire Samuel m’a fait le plaisir de m’interroger en direct sur YouTube au sujet du crudivorisme. Une conversation d’une heure
Les algues sont des trésors, mangeons des algues plusieurs fois par semaine ! Voyons ce qu’elles nous apportent et comment les accommoder.
Crudivegan les secrets et règles de l’alimentation vegan et crue. Des recettes simples et délicieuses, mes découvertes et coups de coeur.
46 réponses
Merci Anne Marie pour ces nouvelles idées de recettes.
J’ai beaucoup aimé ton manifeste de fin d’année… à garder sous les yeux!
Tu es rayonnante (même au saut du lit !!!)
Je te souhaite une très Belle Année 😉
Oh oh ! merci !
merci pour cette video, pour votre enthousiasme et vos bonnes idées!
oui , votre rayonnement est un encouragement à manger cru!!!
bravo
C’est ce que je cherche ! merci !
Bonjour Anne Marie et très bonne et heureuse année.
Elles ont l’air delicieuse ces recettes!!!! merci beauoup
J’ai un mixer de petite taille et j’ai un peu peur qu’il ne soit pas très efficace pour la sauce avec les dates et la sauce avec le fenouil.Qu’en pensez vous?
Je compte m’en acheter un rapidement mais il va falloir attendre un peu les fêtes ont été desastreuses pour mon compte en banque!!!!!
Avez vous une autre solution pour ces sauces?
Merci
Personnellement, j’ai un petit mixer pas très cher et je fais les sauces sans problème (je rajoute de l’eau généralement et c’est bon) juste faire attention à couper un peu plus les légumes …
Oui, ou alors il suffit de couper en très petits morceaux les légumes pour qu’ils se mixent facilement. Dans la page ustensiles du blog, il y a un blender pas trop cher.
Oups ! c’est exactement ce que Myriam vient d’écrire !!! Je vais me coucher !
Je me suis offert pour Noël un blender OMNIBlend, marque australienne distribuée depuis peu en France, et aussi efficace et 3 fois moins cher qu’un Blendtec ou Vitamix : entre 215 et 259€
http://omniblendfrance.fr/la-boutique/
J’en suis ravie et prête à en parler avec enthousiasme si vous voulez en savoir
plus…
Je peux enfin faire de vrais smoothies ou soupes chaudes avec des fruits et légumes “durs”, des glaces de bananes congelées (ou autres fruits), des laits végétaux (il est livré avec un sac à jus), etc…
Toujours être satisfaite de ces achats au moins pour un temps, on évolue avec l’expérience (en ce moment je ne me sers plus du tout de l’extracteur de jus) un peu marre en fait ..
Bonsoir Anne Marie,
Bonne Année, et merci pour tes réponses
il y a un mois pile que je suis au cru avec mon chéri, avec quelques écarts pour les fêtes, mais dans l’ensemble on se sent bien, je vais essayer tes recettes, elles ont l’air trop bonnes.
j’ai beaucoup de poids à perdre (30kg) en un mois j’en ai perdu 4, je suis un peu inquiète par tout ce sucre, je pense que c’est mon ancien conditionnement, qui re surgit, un peu des maux de tête, un gros rhume depuis hier, une belle crise de goutte pour mon chéri très douloureuse, nos enfants pensent que nous sommes fous,
a+
biz
Isa
Coucou les crudi végans !
Belle et heureuse Année 2014 à tous !
Et soyons fous comme le disent les enfants d’Isa !
Bizzzzz
Merci Isa, Attention à ne pas mélanger le gras des “écarts” avec les fruits. Quand le corps est bien nourri, on n’a pas de rhume, ni de maux de tête car il gère les problèmes au fur et à mesure. L’organisme guérit tout seul.
Quant aux enfants, il faut leur passer “le rapport Campbell”, qui en a retourné plus d’un, et “the 80/10/10 diet” de Graham. Cela les rassurera peut-être de voir que des médecins éminents, disent partout que le régime végétalien est le meilleur pour l’Homme et ça leur évitera de se faire du soucis pour vous.
Et ne focalisez pas sur el poids à perdre, mais sur la santé et l’énergie à retrouver ! Le reste viendra en son temps.
C’est normal d’avoir des rhumes et autres crises au début du changement de régime. C’est le corps qui élimine les toxines et se nettoie.
Meilleurs vœux à tous et merci à Anne Marie
Cordialement Chantal
Je ne sais pas si c’est si “normal” que ça. Personnellement je n’ai eu que des maux de tête dus à l’arrêt du café, (pendant 3 ou 4 jours) que je prenais en masse ! Cette histoire de détoxe, si elle se passe, ne doit pas être considérée comme normale trop longtemps. En effet cela pourrait cacher un problème, ou une mauvaise pratique à changer.
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Bonjour,
Geffroy disait il y a 40 ans, que les légumes et les fruits avaient 8 fois moins de vitamines qu’avant l’arrivée de l’agriculture intensive, c’est à dire avant la seconde guerre mondiale.
A mon avis les jus sont un bon moyen de retrouver la densité vitaminique et minérale des fruits et légumes d’avant guerre. Charlotte Gerson, dans la remarquable vidéo que nous a transmise Anne-Marie soulignait que les jus concentrent 9 fois les propriétés des fruits et légumes.
Il faut bien sûr, boire les jus à petites gorgées en les insalivant bien.
L’agriculture actuelle nous donne des végétaux moins riches en vitamines que dans les années 50, c’est vrai. Boire de grandes concentrations de légumes augmente mathématiquement les quantités de vitamines, c’est vrai aussi.
mais en dehors de maladie, qui nécessite un “shoot” de nutriments rapidement assimilables, je trouve préférable de boire les fruits et/ou légumes en entiers, avec leur fibres. Charlotte Gerson soigne les gens. Pour les gens non malades, il n’y a rien de mieux que le végétal cru, bio, mûr et entier.
bonjour et bien moi qui parlais de blender hier je vais devoir en acheter un plus tôt que prévu!!!!! le mien m à échappé des mains hier soir.
Le blender qui est mentionné n est plus dispo 🙁 y en a t il d’autre?
merci
Je connais les deux qui sont cités : la vitamix et le l’omniblend. Sinon, chaque marque de robot propose des blenders qui peuvent aussi très bien fonctionner. J’en avais un avec mon robot KENWOOD qui était très bien. Moins puissant mais bien.
Comme dit plus haut en réponse, j’ai acheté dernièrement un Omniblend et j’en suis ravie, et prix abordable
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ôhlalà j’en suis qu’à la moitié de la vidéo mais là, je salive de trop ! Je fais pause et je vais immmmédiatement faire ce gâaaaateau ! Mamamiiiiiiiiia ! Début d’année sur les chapeaux de roues !!! Merci !!!
M
Voilà voilà voilà voilà !
Sans surprise : très très bon !
M’en vais faire la salade aussi lol !
Biz fruitées ! M
Tu as très faim ?
Hihihi avais pas vu ce petit com.. C’est de TA faute !!!! (rires) n’empêche que tu m’aides tu peux pas savoir à quel point Anne Marie …
Anne Marie : Help..
Dans mon élan, je me suis trompée un noyau de datte à la place d’une datte dans le vitamix, c’est grave docteur ? (toxique) ??? . J’ai fait quelques recherches mais je suis bredouille..
qui est ce bel (belle) anonyme ? Vue l’urgence, je saute sur mon clavier 😉
C’est embêtant si ça abîme les pâles de la petite hélice. Il vaudrait mieux l’enlever tout de suite !!! Par contre à avaler, aucune importance : il ressortira demain 🙂
Merci Anne Marie, le souci c’est qu’il est passé en partie en purée dans la sauce !!!! Le vitamix n’a pas l’air d’avoir trop souffert ! C’est le bruit que j’ai trouvé bizarre mais j’ai mis du temps à réagir (…) Un peu trop gaie, je chantais…, et puis j’ai vu la datte dénoyautée qui gisait sur la table … J’ai compris un peu tard !!
Du coup je ne voudrais pas nous empoisonner ! Mais j’ai pas envie de jetter la sauce si ce n’est pas toxique (salade ananas) !
J’attends votre avis (j’étais de nouveau sur le net, mais ne trouve rien) grr
Biz
mais non ! pas de problème !
ah ah ah je me sens ridicule d’un coup moi…
Merci de tout coeur (…)
M
…(surtout que ça sent booon)..
Merci Anne-Marie, toujours aussi appétissant et inspirant… Là je pars 8 jours faire stage/cure de revitalisation à base de jus (fruits/légumes), pour grande détox et redynamisation de ma démarche crue… Tous mes vœux pour une année pleine de vitalité, et encore plein de conseils partagés…. Superbe collier (Noël aussi?) Amicalement
Bonne détox ! (oui, et le pull aussi 🙂 !
bon je me lance j achète un blender!!!! vous me faites trop envie!!!!!
Coucou Laurence, c’est chouette de sentir qu’on avance ici simplement et concrètement ! Biz à toi !
Bonjour Anne Marie ! Merci pour le manifeste , auquel j’adhère à 100% ! Une question concernant les dattes ; vous dites, je les ai reçues ce matin … où les vaez-vous commandées ? A limoges, très difficile de trouver des dattes bio bonnes .. celles en petites barquettes de Rapunzel sont sèches … et à Grand Frais , pas de belles dattes .. et elles ne sont pas bio ..
Merci par avance
MA
Bonjour Anne Marie et merci pour ces voeux – manifeste auquel j’adhère à 100% !!
J’avais une question concernant les dattes: dans votre dernière vidéo , vous
dites, je les ai reçues ce matin … où les avez-vous commandées ? A Limoges, très difficile de trouver des dattes bio bonnes .. celles en petites barquettes de Rapunzel sont sèches … et à Grand Frais , pas de belles dattes .. et elles ne sont pas bio ..
Merci par avance
MA
Les dattes viennent de chez Keimling. Ils ont dû voir leurs ventes augmenter depuis quelques temps grâce à moi !!!
Les fruits et légumes viennent de mon marche.fr, mais il y a aussi lameuledefoin.fr et les magasins biocbon qui font des remises en cas d’achat conséquent. (enfin, ça dépend des chefs de magasins)
Bonjour !
Merci à toi pour ce blog que je suis régulièrement. J’essaie d’être au maximum crudivegan aussi (mais j’ai du mal : un petit garçon qui vit dans une société bien mal nourrie, et surtout j’ai un problème de ravitaillement, particulièrement en ce moment). J’avais une question particulière (si tu veux répondre en privé pour ne pas faire de pub, comment t’écrire directement stp ?). Je vois dans ta vidéo que tu commandes tes dattes par 5 kilos, ainsi que les bananes. Puis-je connaître ton fournisseur ? Je crois savoir que tu vis à Paris (comme moi) et personnellement, je suis dans un quartier où les magasins bio sont absents. Je dois me déplacer pour me ravitailler et j’avoue que je commence à avoir du mal à monter mes kilos de fruits et légumes chez moi. Bref, où achètes-tu tes colis de fruits stp ? Merci encore pour toutes ces idées, j’espère pouvoir m’affranchir de mes anciennes addictions bientôt 🙂
Il faut de faire livrer une fois apr semaine et acheter le complément (salades et quelques légumes à ne pas acheter en gros) chaque jour ou tous les deux jours… comme d’autres achètent leur pain !) Voir adresses au dessus.
Merci (j’avais pas tout lu, désolée :D) !
Bonjour Anne-Marie,
Qu’est-ce qu’on fait sans électricité?
Merci Anne-Marie pour tous ces bons conseils, mais que fait-on sans électricité?
Sans électricité ? On coupe ses fruits et légumes avec un couteau et on écrase comme on peut certains fruits et légumes avec un pilon, et un moulin à légumes à main. (ou une fourchette)
Vous n’avez pas l’électricité ? pas d’ordi alors ?
Commentaire pour Laurence, il y a nouveau chez Nature et Vitalité le Komomix
http://www.nature-vitalite.com/fr/produit/253/Blenders/Blender-Komomix, dont Thierry Csanovas de Vivre Cru fait grand éloge … Il est moins cher que le Vitamix