Le blog crudivegan, l'alimentation vegan et cru

Retrouvez toutes mes découvertes, analyses, partages, etc.

Anne Marie

Anne Marie

Je partage avec vous mes découvertes, inspirations, recettes simples et délicieuses, mes astuces et idées pour vivre en pleine santé, ma vision de la vie et comment la joie fait partie de moi tous les jours.

Mon histoire

Boutique & références

Ebook alimentation vegan crue

Découvrir
d'une alimentation crue

et recevez la newsletter Crudivegan

En soumettant ce formulaire vous acceptez que vos informations soient utilisées uniquement dans le cadre de la relation commerciale éthique et personnalisée qui peut en découler. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression des données qui vous concernent. Nous vous invitons à prendre connaissance de notre politique de protection des données.

Archives Crudivegan

Végétalienne et crudivore, qu’est ce que tu manges ?

Sans viande, sans oeufs, sans poisson, sans charcuterie, sans yaourt ni fromage, sans lait, sans pain, sans pâtes, sans riz… Alors qu’est ce que tu manges ?

Dans cette journée : du céleri, du concombre, des algues nori, de la dulce, de la courgette, des tomates cerises, de la scarole, du mesclun, de l’oignon rouge, du basilic, de l’avocat, du poivron vert, des fruits secs (noisettes, amandes, raisins…), du citron, de la purée d’amande, du curcuma, de l’ananas, des fraises, des pêches blanches et jaunes, de la pomme, de la menthe ! C’EST TOUT !  😉 

 

 

 

Qui a dit que l’alimentation crue était monotone ? Sans doute des personnes qui ne connaissent pas mes recettes 😉

Recettes crues vegan

Extracteur de jus Kuvings, en vente chez Crudijus.fr. Kits smoothie et glace offerts avec le code scarole33

 

Eplucheur Julienne

 

 

Partager facilement l'article

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur twitter
Twitter
Partager sur email
Email
Partager sur whatsapp
WhatsApp

Découvrez d'autres articles similaires

26 réponses

  1. Haha, je me retrouve toujours pareil, dans le pétrin avec mes saladiers, au bout de 2min de ma construction de ma salade :  »bon bah on va changer… ». Alors que je suis toute seule !! 🙂

    Très chouette vidéo Anne-Marie, merci beaucoup pour ce que vous faîtes, vous rayonnez de joie et d’amour!

    A très vite,

    Anne

  2. Bonjour Anne Marie,
    Tout d’abord, merci pour toutes ces infos et inspirations que vous nous offrez régulièrement. Je suis nouvelle sur votre site et relativement nouvelle en crudi/frugi/vegan (à 25 ans j’étais végétarienne ; à 40 végétalienne à 98% (du fromage aux fêtes et anniversaires ; mais ces 2% me rendaient malade à chaque fois) ; à 50 ans végétalienne à 100% ; à 57 ans cru/vert/gras qui m’a permis d’éliminer toutes mes crises de foie à répétition et à 61 crudi/frugi/vegan) et je crois que j’ai enfin fini par trouver ce qui me convient. Cela ne fait que 2 mois que j’ai changé mon orientation de cru et je viens de m’apercevoir que j’ai perdu 5 kg (50kg pr 1,65m) ; donc, ce matin, au lieu de faire un petit jeûne, j’ai augmenté le nb de bananes (6 grosses) et j’ai rajouté 5 dattes trempées.
    J’ai lu votre billet sur ce que cette alimentation vous coûte par semaine et je voudrais ajouter à l’encontre des autres lecteurs et lectrices que je suis, moi aussi au RSA et qu’avec mon mari nous avons 750 par mois. Mes dépenses en fruits légumes et qq avocats à 390 par mois pour nous deux, ce qui revient à 6.50 par jour et par personne ! Donc, c’est possible d’avoir un tout petit budget et de se nourrir de fruits et légumes. Par contre je me suis organisée : tout d’abord, j’habite à la compagne où j’achète les tomates (toutes variétés confondues) à 2.30 et non 6.30 comme je l’ai vu à Paris. De plus, j’achète en gros (amandes à 12€ le kilo directement d’Espagne par ex) les bananes au cageot ; de la cueillette chez des producteurs bios (fraises à 3€ … mais faut se lever à 6h du matin pour être les premiers sur les rangs !) idem pr tous les petits fruits quand c’est la saison. Je fais 4h de route aller pour acheter des pommes en gros à un producteur où je les paye 1€/kg (ça me rembourse vite le déplacement) etc. etc.
    Donc, quand c’est la saison des fraises, on s’en régale pendant une semaine, puis on attend les framboises en mangeant plus de bananes … bref, on s’organise !
    J’ai donc été choquée des commentaires emplis de haine et de ressentiment vis à vis d’Anne -Marie qui a eu la franchise de nous dire comment ça se passe pour elle. Elle habite en ville, elle achète des petits conditionnements ; elle a les moyens de le faire, certes (et, soyons honnête, nous ferions pareil si nous étions à sa place) mais ça se voit qu’elle ne roule pas sur l’or ; elle a plus de moyens que d’autres, mais ce n’est pas une ultra riche (ce sont ceux là qui détruisent la planète). Heureusement que tout le monde n’est pas au rsa ou au smig parce que le pays serait dans un état de pauvreté de tristesse et de morosité inouïe.
    Donc pour revenir à la vidéo du jour, j’apprécie et je m’en inspire pour un anniversaire par ex, comme la belle assiette de fruits de son repas du soir ; en attendant, je fais plus simple et ça me va très bien ; je reçois son énergie de joie à préparer ses beaux repas et à nous les faire partager et je lui adresse, ainsi qu’à tous les lectrices et lecteurs, ma joie à prendre ma santé en main et à l’adapter à mes revenus et possibilités.
    Bien à vous 🙂

    1. Merci pour votre super gentil témoignage et votre analyse du sujet « coût » ! Cela dit,comme j’aimerais, moi la fille de la ville, aller cueillir mes fruits !:)
      Je vous souhaite le meilleur !

    2. Yustabel, super témoignage, plein de bon sens, et inspirant…
      Bisous tous crus a vous et pendant qu’j’y suis à ‘not’AMarie’ et toute l’équipe qui s’en inspire.

  3. Au niveau du principe 80/10/10, j’ai trouvé que la salade était un peu trop grasse, non ? (2 c à sp purée d’amande + 1 poignée de raisins secs & oléagineux + 1/2 avocat ; même divisé par deux puisque la salade est faite pour 2 personnes, j’ai l’impression que ça fait plus de 10 % ! Mais ya des personnes qui peuvent plus digérer le gras que d’autres. De mon côté, je profite de l’été pour le supprimer totalement afin de nettoyer profondément mon foie qui doit en avoir bien besoin vu le nb de crises de foie que j’ai eu dans le passé ainsi que la bouche pâteuse et la langue blanche que j’ai le matin (avec le régime cru/gras que je n’ai quitté que depuis 2 mois). Je nettoie (élimination du gras) et j’augmente les glucides simples (+ de dattes) pour regagner les qq kilos que je viens de perdre.
    Belle journée tout en couleur et en soleil
    Janaëlle

  4. J’adore votre site, j’essaie de me me mettre progressivement au cru car je tiens beaucoup à être en bonne santé, mais ce n’est pas facile tous les jours (surtout quand on vit en famille). J’ai tout de même une question importante: comment faire concrètement pour manger végétalien, cru ET bio en quantité ? Les fruits et légumes bio coûtent cher. Sans parler de tous les « à côté »: oléagineux, graines, purées etc. Quels seraient vos conseils pour des familles aux revenus modestes ? J’ai par exemple acheté 3 avocats mûrs la semaine dernière, pour un total de 4,50€. Des mangues bio, également à 1,5€ l’unité. Les produits en Biocoops sont très cher. Pour ma part, nous sommes sans emploi, et il faut malheureusement bien d’abord payer les factures, il est donc difficile de faire de l’alimentation saine une priorité en raison de son coût. Je suis contrainte de me tourner vers les fruits et légumes de supermarché dont on connait la qualité douteuse et les pesticides qui les recouvrent ! Je vous remercie d’avance pour vos conseils.

    1. Franchement, j’achète de moins en moins de bio ces temps ci, car moi aussi je trouve que les prix sont devenus fous. 9 € et quelques les abricots l’autre jour… faut pas exagérer !

      Evidemment pour l’instant tout va bien. je ne mesure pas les conséquences que cela pourra avoir plus tard, ou pas d’ailleurs.

      L’idéal serait que tout les légumes et fruits soient cultivés sur des sols bien nourris, sans pesticides dangereux, et sans forçage… mais on n’est pas dans le meilleur des mondes. Et on fait déjà beaucoup en mangeant vegan. Détendons-nous !

  5. Bonjour,

    J’ai une alimentation assez varié avec beaucoup de fruits et de légumes. J’aimerai consommer une plus grande quantité de fruits et légumes crus, mais concernant le budget, cela peut revenir très couteux d’acheter de grosses quantités de fruits et légumes tous les jours, surtout quand on a une petite famille. Comment tu procèdes pour faire des économies ?

  6. Bonjour Anne-Marie,

    Je trouve vos informations très intéressantes, mais j’ai un problème avec certains de vos produits.

    Vous parlez souvent souvent des algues. Mais pour moi cela n’est pas possible.

    Problème d’Hypothyroïdie?

    1. Bonsoir Gilberte
      je me permet de répondre car j’ai le même problème que vous
      Les algues contiennent de l’iode qui nourrit la glande thyroïde
      Si vous êtes en hypothyroïdie, c’est surement que vous êtes carencée en iode
      Je vous conseille ce site :
      http://www.alternativesante.fr/thyroide/hypothyroidie-on-n-est-pas-oblige-d-en-passer-par-le-levothyrox
      Je me supplémente depuis peu en algue brune ( laminaria japonica) et croyez-moi, ça va déjà beaucoup mieux
      ps : je ne vends rien 🙂
      Françoise

    2. moi aussi, j’ai un problème avec les algues ; rien que l’odeur me rend malade (ainsi que les odeurs de tout produit de la mer) et pourtant je n’ai aucun problème de thyroïde

  7. J’adore ces exemples de journées crues !
    J’ai un éplucheur julienne à la maison depuis… fin 2008 de mémoire (acheté à l’occasion des fêtes de fin d’année !!!) et je ne m’en sers jamais, je n’y pense pas, du coup je vais le ressortir car ça permet de faire des présentations sympa, je l’avais utilisé pour des carottes !!!
    Je crois qu’il va falloir songer à créer une ligne de saladiers et de plats géants pour crudivore, parfois c’est vrai que c’est un peu délicat de mélanger ces belles salades composées si simples et si fabuleusement bonnes…
    Merci Anne Marie, belle semaine !

  8. C’est toujours un plaisir de regarder tes vidéos. Tu rayonne d’énergie et de santé et quel beau plat et tout simple à faire le paradis!!
    Je me sers de mon nouveau spiraliseur tout les jours et bientôt mon vitamix arrive je vais pouvoir me faire mon beurre enfin!
    MERCI Anne-Marie

  9. bonsoir
    contente de vous revoir, un peu comme à l’école on retrouve sa maitresse, si on l’aime c’est toujours agréable. Chez nous c’est la saison des clémentines mais on profite beaucoup des fruits d’israel, Espagne ou afrique du sud, heureusement qu’il n’y a pas de guerre mondiale bonsoir à tous au revoir.

  10. Bonjour Anne-Marie,

    depuis peu sur le site, j’aime vos commentaires et votre naturel, je me pose quand même cette question, il est évident que manger cru est un bienfait pour l’organisme et voici quelques mois que je m’y atèle mais j’ai peur qu’a force ou a un quelconque moment, des parasites viennent contaminer mon corps. Faut-il nettoyer notre intérieur par les plantes qui combattent ces parasites. Merci de votre réponse

  11. Merci Anne Marie pour ce partage d’une journée crue, moi petite nouvelle dans le cru. Merci à Yustabel pour son témoignage.

    Petite anecdote: hier je me suis fais un smothie (750ml) avec 2 bananes, 1/2 goyave (grosse) que je croyais être une papaye, 2 kiwis, 2 branches de céleri…. oup’s j’ai eu du mal à finir et ensuite tout mon digestif bloqué, impossible de digérer, à la limite de la nausée, les heures sont passées, même chose, dans la soirée j’ai bu du citron…. je me suis couchée tard, car impossible de m’allonger. C’est en me couchant que j’ai réaliser que ce n’était pas une papaye.
    Aujourd’hui, je n’ai pas récupérer, donc là je préfère rester à la diète !!
    Actuellement je n’ai qu’un blender, car je ne peux pas investir dans dans un extracteur pour l’instant.

    Peut être que les smothies sont trop lourd, et qu’il me faut faire différemment, je débute pas à pas et ces vidéos sont très précieuses.
    Merci

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

CRUDIVEGAN : Manger vegan et cru en bonne santé !

Crudivegan les secrets et règles de l’alimentation vegan et crue. Des recettes simples et délicieuses, mes découvertes et coups de coeur.