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Anne Marie

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Le jus de légumes-fruits que je bois le matin (en revenant de courir)

Quoi de plus rafraîchissant qu’un jus de légumes et de fruits tout frais, à boire juste après l’extraction ? C’est bon, coloré, fait en 5 minutes et facile à faire… comme toujours !

Jus de céleri-pomme (citron et gingembre)

Après avoir fait son sport matinal, il faut réhydrater ce corps qui a si bien travaillé. Moi, j’aime bien faire ce jus de céleri-pomme.

Le céleri a la réputation d’être aphrodisiaque depuis l’antiquité ! Je vous aurais prévenus(es) 🙂 !

Il contient des vitamines A, C et B. Le céleri est riche sodium, potassium, phosphore et calcium et des composés qui auraient des effet protecteurs contre divers cancers. Le céleri fournirait également un apport alimentaire important en lutéine, un antioxydant de la famille des caroténoïdes.

Il combat la constipation, aide à nettoyer le sang, et combat les pertes de mémoire.

Il est très riche en fibres. Passé à l’extracteur de jus, avec de la pomme et du citron, il devient un délice ! J’ajoute du gingembre sans modération parce que je trouve que le gingembre se marie très bien avec lui. Mettez en un morceau de la taille de votre ongle de petit doigt pour commencer.

 

Ne confondez pas jus et smoothie : https://crudivegan.com/jus-ou-smoothie-il-vous-faut-les-deux.html

Le Kuvings est l’extracteur que je préfère (après en avoir testé d’autres ). Chez Crudijus.fr vous aurez un kit smoothie et un kit glace offerts avec le code scarole33.

 

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21 réponses

  1. Bonjour Anne-Marie,
    Merci pour cette video.
    Depuis, peu je viens sur votre site que je trouve super intéressant.
    J’essaie depuis peu de manger cru le plus souvent possible.
    Je me fais mon jus de légumes tous les jours à l’extracteur.
    Je me sers de chron o meter pour voir où j’en suis.
    Mais, il y a une chose qui me tracasse, j’ai un taux de vitamine A qui est très élevé, aujourd’hui 800% – 20 000IU, (apparemment il suffit de manger 2 carottes pour avoir un taux qui dépasse).
    Je mange beaucoup de salade, des légumes, des fruits. Avec cette alimentation le taux de vitamine A est toujours au dessus du maxi…
    Et normalement, le maxi de vitamine A ne doit pas être dépassé, mais c’est impossible…
    Pouvez-vous m’éclairer ?
    Merci

    1. Les végétaux ne contiennent pas de vitamine A mais de la beta-carotène qui n’est pas toxique vu que le corps transforme ça en vitamine A en quantité nécessaire, le reste est évacué, la vitamine A est toxique a partir d’environ 50.000 UI(15mg) par jour en effet que ca soit en complément ou issue de produits animaux comme les abats qui en sont excessivement riches~

      https://fr.wikipedia.org/wiki/Hypervitaminose_A

      Le seul effet secondaire qu’on peut avoir a consommer vraiment énormément de Beta carotène très fréquemment est un contour du nez jaune-orange, réversible rapidement évidemment, perso je n’ai jamais connu ça pourtant a une période j’ai consommé des quantités énormes de carottes cuites et en jus, patates douces(qui est bien possiblement plus riche encore en carotène que la carotte)pendant plusieurs mois.

      http://nutritionfacts.org/video/the-best-way-to-cook-sweet-potatoes/

  2. Merci Anne Marie pour cette nouvelle vidéo!
    La couleur de ce jus est magnifique et je suis certaine qu’il est délicieux .
    Actuellement je fais un jus très agréable que ma famille apprécie beaucoup,y compris les enfants.
    Des carottes,des pommes,des branches de céleri,du gingembre ou de curcuma frais bien entendu.
    Ce jus est un délice et il apporte,comme tout les jus des bienfaits extraordinaires.Pour les déminéralisés,les anémiés,il est d’une grande utilité .
    La carotte permet de reconstituer le sang en augmentant le nombre des hématies et leur teneur en hémoglobine .

    J’ai moi même beaucoup utilisé le citron depuis de très longues années.
    Mais depuis une année,j’ai réduit les doses car un énergéticien me l’a formellement déconseillé .
    C’est une personne très sérieuse qui a fait un travail considérable sur la pollution électromagnétique .
    Il affirme que nous vivons dans une telle mare qu’il nous est très difficile de nous dépolluer ,et consommer du citron n’est plus valable pour notre époque car cela contribue encore plus à acidifier nos organismes.(même si à priori le citron rend le terrain alcalin)?
    Nos cellules sont tellement encrassées par nos modes de vie moderne qu’ils ne leur est plus possible de faire leur travail correctement.
    Cela m’a bien ébranlé dans mes convictions,mais à présent,j’ai écarté le citron de mon alimentation ,même si j’étais convaincu de ses merveilleuses propriétés.
    Bonne soirée à vous et vous tous
    Danielle

  3. « et si vous n’avez pas de chérie et bien vous buvez les deux » haha vous m’avez fait mourir de rire !
    Merci pour votre fraicheur ^^

  4. Ses super votre exposer est magnifique je fait mes jus de legumes aussi, pour mes enfants depuis 2ans ,
    ses un régales de regarder vos recettes toute simple.(Et ses tellement bon ……la santee s’améliore ……Et puis nous sommes de meilleur de humeurs . je suis polanaise excuser pour l’orthographe merci)

  5. Merci infiniment Julot pour votre réponse.
    J’avoue que je ne comprenais pas. Je vais donc pouvoir continuer mes jus de légumes dont carottes, celeri bien sûr comme nous le conseille Anne-Marie.
    Je suis loin des 50 000 UI, je ne consomme jamais d’abats.

    Par contre, j’ai du mal à atteindre un bon niveau de calcium…

      1. Merci Anne-Marie.
        Le lien ne marche pas, peut -être un problème car les autres du site non plus.
        Dommage que vos articles n’aient pas la date.
        C’est formidable ce que vous faites car il ne faut pas compter sur la médecine pour nous aider à propos d’alimentation.

    1. Rebonjour, pour le calcium, les taux de fracture dans le monde sont les plus bas(et donc les os les plus solides)chez les peuples qui ont un apport seulement entre 200 et 400mg par jour, ce graphique montre aussi que le plus on ingère de calcium, plus les os sont fragiles, je vous rassure dans ces taux très élevés dans le graphique c’est évidemment du calcium en grande partie venant de produits laitiers…

      http://nsm08.casimages.com/img/2014/04/04/14040412205617279112121830.jpg

  6. Oups, désolée petit loupé en postant le commentaire.
    Je disais donc que vous m’aidez considérablement dans ma décision d’incorporer de plus en plus de cru dans mon alimentation.
    Votre extracteur de jus à l’air génial, pourriez-vous svp m’en confier les références.
    Merci d’avance.

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