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Anne Marie

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Archives Crudivegan

Le gras dans l’alimentation – les graisses sont-elles nos amies ?

Que d’opinions divergentes sur ce sujet !

  1. Comment choisir les matières grasses qui nous feront du bien ?
  2. Qu’en pensent les différents mouvements du crudivorisme ?
  3. Comment adapter ces notions à son cas personnel ?
  4. Composition précise en acides gras des fruits gras, noix et graines – savoir ce qu’on mange !

Je fais un petit tour dans l’univers des matières grasses dans ces 4 vidéos qui vont se suivre.

Aujourd’hui, je vous explique pourquoi certaines sont meilleures que d’autres.

[crealist]

 

 

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10 réponses

  1. BONJOUR
    C’ est très bien expliqué à propos des matières grasses, merci pour tout! j’adore la laitue, les radis, je rigole déjà…l’Emmental en dés, l’huile d’olive, du jus citron, oignon, du poivre noir. Quelle salade!
    Comme les avocats sont fruits saisonniers à la Réunion quand il y en a j’en profite, peut être que pour 1,60m et 49 kg ce n’est pas très grave.Mes parents n’étaient pas diabétiques jusqu’à leurs morts (81 ans). Mais vos conseils sont très utiles madame Anne Marie, je vous félicite pour toute votre générosité dans ce monde d’égo. Au revoir

  2. Bonjour,

    Merci pour ces précieuses informations. Puis-je vous demander : le corps n’a t-il pas Aussi besoin de graisses saturées ?….. Cela ne fait-il pas partie de l’équilibre ? Et dans ce cas, ces graisses ne se trouvent pas dans les végétaux alors comment se les fournir ?
    Au plaisir de votre réponse, d’ores et déjà merci. Vanessa

    1. Si, mais les végétaux contiennent aussi des graisses saturées. Tout végétal est une combinaison de plusieurs sortes de graisses, dans des proportions qui font toute la différence. Patience… je vous explique tout ça dans la dernière vidéo de la série. (ce serait trop long de tout faire en une seule 🙂 )

  3. Bonjour. Ce message s’adresse a Suzette qui vit a la Réunion.
    Je viens de m’installer sur l’île. Je suis végétarienne depuis très longtemps et je me me doucement a l’alimentation cru mais je n’ai aucun repère sur la Réunion. Il y a sûrement d’autre crudivores et il y a certainement des solutions pour des achats en gros ou groupes ?
    Ce serait très sympa de me contacter par mail (mylmoll@yahoo.fr)
    Merci par avance.
    Un grand merci à Anne Marie pour les conseils et recettes.
    A bientôt.

  4. Bonjour,
    D’accord avec vous avec la remarque suivante :
    Les problèmes que vous exposez sont typiques de notre société occidentale décadente.
    Nous sommes incapables d’aimer sans justification! En matière alimentaire c’est paroxystique.
    On s’envoie les protides, les glucides et les lipides à la figures et sans oublier les sels minéraux et les oligoéléments! Moi je ne mange que ce qui me plait! Si c’est bon pour la santé : tant mieux et si c’est mauvais : tant pis! Je viens d’Orient où on croule sous le gras et le sucre et du New age où on croule sur des substances qui sont mêmes interdites par la loi et pas seulement par les médecins. Je ne renie rien ni ne condamne ( encore moins ) Mais j’aime bien savoir ce que nous absorbons devient. C’est une curiosité scientifique ( ou para-scientifique ) avant tout et je n’ai pas la religion de la santé. ( j’ai déjà une religion et il faut se la faire LOL )

    1. Oui, Roger, votre remarque me touche.
      Il y a 20 ans déjà, une amie disait de moi, moqueuse : « Anne-Marie, elle ne mange pas…elle se soigne ! » Parce que je savais ce qui était bénéfique dans la nourriture.
      Mais vous savez, on commence à s’intéresser à ça quand on a un problème à régler et qu’on cherche une solution. Et puis j’ai fait des études de biologie, donc l’incidence des aliments sur le corps et l’esprit me passionne.
      De plus je ne mange que dans la joie et le plaisir.
      Oui, c’est une curiosité scientifique, elle n’a rien de triste ou de limitative, comme vous semblez le suggérer.
      ET c’est une façon de ne pas tomber malade. J’en vois des gens qui mangent d’une façon épouvantable et qui se plaignent de leur santé ! moi, pas.
      Je n’ai pas de religion, je suis athée, au fait… ma religion c’est la vie, l’amour, et le plaisir !

      1. Bonsoir
        Etant hindoue je partage votre avis, c’est vrai que la religion c’est l’Amour, le plaisir, le Respect et offrir son service sans attendre de retour (je constate que c’est un vrai plaisir pour vous). Merci pour tout.

  5. Bonjour Anne-Marie
    Je n’arrive pas à lire les 3 autres vidéos, je suis pourtant inscrite depuis
    Longtemps. Je me suis donc réinscrite mais comment aller sur les autres vidéos ?
    Je reviens toujours sur la première….
    Merci de votre aide et belle journée à vous
    Dominique

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