Je mange cru et j’ai plein d’énergie ! une journée de repas crus

20 réponses

1. Chère AnneMarie

   Merci pour tous vos
   moments de fraîcheur
   dans tous les sens du terme
   Pour ma part j’opte
   pour la belle salade variée
   le midi tandis que inversement
   le smoothie vert pour le soir
   sollicite moins l’organisme
   pour l’assimilation .
   Cordialement
   Marianne

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   1. Merci Marianne ! mais oui, pourquoi pas inverser ?

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2. Mieux qu’un Picasso avec plus d’harmonie!

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   1. 😉 … et en plus ça se mange !

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3. Bonjour Anne-Marie,
   Vous n’avez mangé que cela de toute la journée ? Cela fait peu pour un crudivore et en comparaison de ce que montrent de nombreuses de vos autres vidéos. Je suis assez surprise.
   Bien agréables vos vidéos, merci !

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   1. Merci Vanessa. Des fruits, un smoothie vert, une grosse salade… comme d’habitude. il y a des gens qui trouvent que ça fait trop, d’autres que ce n’est pas assez. il faut manger à sa faim, c’est tout.

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4. Que de couleurs, impossible en effet de s’ennuyer ! Quand je courais de manière intensive dans le cadre d’une prépa marathon, j’ai rarement fait des footings de 10km à jeûn, c’était trop éprouvant pour moi et je peux donc confirmer qu’il faut une belle énergie pour le faire !!!!! A l’époque, j’avais plus l’impression que les “prétendus” sucres lents (pâtes complètes al dente, riz complet et pain complet principalement…. mais aussi des pdts semi complets ou blancs (variété basmati uniquement pour le riz)) dont je me nourrissais m’encrassaient au fil du temps (sans parler des tendinites à répétition, qui ont quasiment disparu à l’arrêt des pdts laitiers (je dis “quasiment” pcq j’avais une alimentation encore trop acidifiante pour épargner complètement mes tendons… et le reste !) alors qu’en théorie, avec un bon plat de pâtes la veille au soir, j’aurais dû avoir une super énergie matinale. Comme je reprends doucement le sport, ça m’ouvre de belles perspectives….

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   1. merci Carole ! Super d lire ça ! Ah ! les fameuses pâtes des coureurs ! c’est tellement dans la culture des sportifs qu’il est difficile de les rassurer. Pourtant des bananes et des dattes sont absolument meilleurs que les pâtes, au gluten, qui collent aux intestins… et en plus arrosés de fromage et d’huile ! Mon mari emporte ses dattes lors du marathon (mon fils aussi) et tous deux trouvent qu’il n’y a rien de mieux pour redonner du “jus” (comme on dit) pendant la course !

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      1. Anne marie, j’ai oublié de te dire que j’ai découvert ton site et ta chaîne You tube grâce à l’article sur l’interview de ton mari : j’avais tapé “sportif crudivore” dans le moteur de recherche et c’est le 1er post qui est ressorti (“5 questions pour un crudivore très sportif”) !!! Cette interview m’a largement confortée dans mon choix de changement !!!

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         1. Oups ! Par “moteur de recherche”, je voulais dire “google” puisque je ne connaissais pas l’existence du site….

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5. Bonjour Anne Marie,

   Merci beaucoup pour votre vidéo qui me donne des modes d’emploi comment faire une journée avec le cru. J’ai encore des difficultés pour commencer une journée entière avec ce régime.
   Le plat de salade est bien présenté plein de couleurs, super !

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6. Bonjour Anne-Marie, c’est toujours très appétissant mais beaucoup beaucoup trop léger au niveau calorique. Votre salade ne sera pour moi qu’une entrée.Pour compléter, j’ai ajouté beaucoup de bananes jusqu’à m’en lasser et mal les digérer. Depuis 10 jours, je reviens à des portions de céréales sans gluten et de légumineuses. Ainsi que des plats avec farine de maïs et de riz sous forme de semoule ou galettes soufflées. Tout en gardant une bonne base de fruits et légumes crus. Je me sens mieux, plus d’énergie, rassasié plus longtemps et digestion parfaite, tout en variant les plaisirs. Donc voilà ma régulation après 6 mois de frugivorisme et les effets très positifs du début qui n’étaient plus tout à fait au rendez-vous.

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   1. Très bien ! je suis une femme, de 55 ans… je ne mange pas autant que vous ! ( un grand gaillard jeune !?). On en se prive pas, on mange selon ses besoins. Vous revenez à une alimentation végétarienne classique : steak de céréales, riz, légumineuses… avec forte proportion de fruits… pourquoi pas !

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      1. Je me suis mal exprimé ! Je reste sur la base crue et 80/10/10, je voulais juste préciser que dans ce type d’alimentation il n’y a que les bananes pour augmenter la ration calorique facilement, ou alors ajouter des portions de quinoa, riz, ou pâtes et semoules de maïs et de riz, en fait je me rends compte que je fais un peu comme freelee la bananagirl avec le rawtill4 ! les légumineuses sont anecdotiques, quelques pois chiches éventuellement, je ne les interdis pas c’est tout. Vous savez cette alimentation est un voyage sans retour : je n’apprécie plus le cuit, je trouve que c’est mort et donc du gâchis de cuire les légumes. Mais je me pose une question : est-ce intellectuel (je sais que les vitamines et enzymes sont détruits, les minéraux perdus dans l’eau de cuisson) ou réel (je ressens vraiment la perte des nutriments ou de l’énergie vibratoire des aliments). Et même question à l’inverse avec le cru ! Qu’en pensez-vous ?

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         1. Mis à part les produits animaux, il ne faut rien s’interdire. Le rawtill4 de Freelee qui a un gros succès ne me convient pas. Je l’ai un peu fait cet hiver et ça m’a fait grossir et perdre en énergie. Ce n’est pas intellectuel chez moi en tout cas. Sans compter la quantité de gras qu’elle mange maintenant finalement dans ses repas au restau du soir… très peu pour moi ! mais voilà, chacun est différent. Je préfère ajouter une jus de dattes qui vient d’être fait, à un kilo de patates, dont elle raffole. Cela lui réussit très bien, mais attention, cela n’est pas pour tout le monde ! Pour un homme, qui mange plus qu’un femme, ajouter du quinoa le soir, me semble être une bonne idée. Mais tout ce qui est fait à base de farine de maïs ou de riz me fait penser à de la colle à intestins. Ça ne me tente pas. La vitalité dans la cuisine crue, c’est du vécu !

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7. Bonjour
   Comment adapter votre régime aux diabétiques ?
   Merci.

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   1. En réduisant drastiquement les sources de gras. Pas d’huile, pas d’avocat, pas d’oléagineux pendant un moment. Le diabète ne vient pas d’un excès de sucre. Mais d’un excès de gras + de sucre. L’élévation du taux de sucre dans le sang est une conséquence : https://crudivegan.com/2013/08/les-fruits-ne-causent-pas-le-diabete.html

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8. Bonjour à tous 🙂

   Merci pour toutes ces informations !
   Je suis presque végétalienne (un peu de poisson ponctuel) et mange des légumes secs et pas de céréales. Peu de fruits. J’aurais un début de candidose.

   Je sens assez bien l’alimentation que vous proposez.
   Toutefois, je m’interroge par rapport au parcours de l’homme chasseur cueilleur.
   le crudivorisme végétalien est-il compatible avec notre histoire ?
   D’autre part, avez-vous idée de l’incidence d’une telle alimentation sur la glycémie ?

   Merci beaucoup d’avance
   Au plaisir 🙂

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9. Bonjour pas de commentaire mais une question. On dit que manger de la farine crue de céréales est dangereux. Mais pour la farine de châtaigne ? Merci pour la réponse.

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10. Pour ce qui est de l’huile moi je la prends à part et jamais avec les aliments. Je prends de l’huile de perilla complète Salvia pour les Omega 3 à raison d’une demi cuillère à café par jour. Je ne peux pas manger assez de graines de lin pour avoir assez d’omega 3. Je complète avec l’huile d’olive (même dose) et je mâche l’huile consciencieusement. Quand on ne peut manger beaucoup de quantité par jour il faut trouver des astuces pour compléter. Qu’en dis-tu ?

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