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Anne Marie

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Ce que j’emporte pour manger le midi

Avant il était facile de manger un sandwich, ou de s’acheter une part de quiche à midi. On pouvait aussi aller à la cantine, mais les plats sont souvent trop  gras… Maintenant que je mange des fruits à midi, j’emmène mon repas si je me trouve à l’extérieur à l’heure du déjeuner.

Que faire pour midi :

 

 

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29 réponses

  1. Merci Anne-Marie pour toutes ces bonnes idées de repas pique-nique au bureau ou ailleurs. Je n’ai pas encore essayé, mais j’y songerai. Pour ce qui me concerne ce n’est pas aussi simple, car je suis intolérante aux sulfites et donc je ne peux me contenter que de fruits et de légumes frais, pas de raisins secs, les dattes je n’ai pas encore essayé, je vous dirai ce qu’il en est à l’occasion…

    encore merci et à bientôt.
    Simone

    Répondre

    1. Pas de sulfites dans les fruits surgelés ni dans les fruits secs sans additifs(pas les abricots secs encore oranges qui le sont grâce aux sulfites…).

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  3. merci Anne-Marie pour cette vidéo très intéressante. C’est vrai que c’est tout simple d’emporter de quoi manger à midi mais c’est toujours super de voir comment font les autres! ca donne des idées l’air de rien!

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  4. Idéalement ils vendent même des smoothies délicieux en bouteille quelquefois en magasin et des jus de fruits “flash-pasteurisé” souvent appelé “premium” qui sont au rayon frais, il y aurait même des jus de fruits frais non chauffés dans certains magasins mais c’est très rare surtout en Europe.

    Répondre

  6. bonjour à tous,
    je n’ai toujours pas trouvé pourquoi je ne digère pas les smoothies, même faits avec un seul ingrédient, même mangés lentement, alors que les mêmes fruits ou légumes coupés fin passent très bien ; Anne-Marie, auriez vous une idée ? merci

    Répondre

      1. je mange un smoothie vers 8 ou 9 heures le matin et je ne peux rien avaler avant au moins 17 heures ; j’ai l’impression de l’avoir encore sur l’estomac ; par contre même des légumes réputés indigestes comme le chou, coupé menu se digèrent très bien

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        1. Bjr
          c’est normal que vous digérez bien le chou pourtant légume indigeste, mais c’est une affaire génétique, qui n’assimile pas l’Europe aux rudes hivers et soupes aux choux/lard?

          Répondre

    2. Avez-vous pensé à ajouter le jus d’un demi citron ? J’ai remarqué que lorsque je mange des fruits sans citron j’ai du mal à les digérer…

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      2. Si vous trouvez plus digeste avec citron c’est peut être que vous êtes “acide” trop et le citron qui est le contraire Alcalin . donc en fonction de chacun et de son hérédité, état de santé :acide-base

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    3. bjr
      c’est peut être le bruit sourd que fait l’appareil qui vous stresse avant même d’avaler votre smoothie, donc vous allez mal le digérer, mieux vaut le laisser au frigo et de consommer dans 7 heures qui suit la préparation.

      Répondre

  7. bonjour
    pour le midi:
    lundi :j’emporte du riz, 3 nuggets de soja frits, haricots rouges, rougail de tomate, salade de laitue et une pomme.

    mardi: riz, brède de chou tchine, haricots blancs, rougail champignon, une poire.

    Mercredi: riz, petits pois, rougail de steak de soja, des raisins.

    Jeudi:riz, des frites, rougail saucisse de soja, salade laitue et carotte, une pêche

    vendredi: riz, brède épinard, rougail margoze, des frites, 1 yaourt soja

    Je suis végétarienne je pense que mes repas sont équilibrés.A la Réunion, on trouve des légumes frais facilement sauf après un cyclone.

    Répondre

      1. bjr
        Beaucoup d’amidon pour midi certes mais je consomme beaucoup de fruits dans la journée, le médecin dit que 15,1 en hémoglobine pour une végétarienne (produits laitiers oui) c’est formidable ça prouve bien que je consomme beaucoup de fruits.A la Réunion ce n’est pas les fruits qui manquent : les letchis, les papayes, les longanis, les pastèques, les mandarines, mangues,etc…EN PLUS LES FRUITS DE L’EUROPE AUSSI! pêches, pommes,raisins, nectarines…

        Répondre

      2. Bjr
        A la Réunion les produits soja sont : 1 saucisson soja 5,95€, 4 saucisses tofu 3,95€, nuggets 5,95 € la boite, 2 steaks tofu nature 5,20€ (Carrefour), c’est pour cela que les vacanciers métropolitains préfèrent l’île Maurice que la Réunion, ils disent que la vie est chère chez nous par rapport à la métropole.

        Répondre

          1. bjr
            le riz constipe, ceux qui n’ont pas l’habitude de manger, à la Réunion c’est un aliment consommé par tous les réunionnais depuis le début du peuplement, par contre les repas froids on n’en a pas l’habitude et le pain si on en mange aux 3 repas, on sera constipé. Donc on mange qu’au petit déjeuner et quelquefois dans l’après midi vers les 15 heures.la nouvelle génération mange beaucoup plus de pain et des frites, depuis quelques années on constate que beaucoup de gens sont allergie au gluten et le cancer du colon en augmentation, chose qui était rare ici avant…

    3. Ouh la la …les intestins ne souffrent pas trop de tous ces mélanges de concentrés de protéines (soja) et d’amidons (riz,haricots, p de terre..)??? et en plus si les fruits sont derrière tout ça , ça doit détonner dur … 😉

      Répondre

      1. Bjr
        le soja, l’amidon, les fruits vont bien ensemble si on boit suffisamment d’eau (1l5 par jour), du sport (30mn à 1h par jour), si on constate une constipation chronique donc on est super stressé mais on ne s’en rend pas compte.Si on le prend à la légère on sera bien obligé plus tard d’être suivi par le cardiologue.le stress n’est pas bon pour le coeur, le cerveau etc…

        Répondre

  8. moi je garde une boite d’ananas au jus en conserve et un paquet de figue zagros pour les jours où je n’ai pas le temps ou si j’oublie mon smoothie !

    Répondre

  9. Merci anne-marie, pour toutes ces bonnes idées.
    J’ajouterai aussi la choucroute que l'(on trouve au rayon traiteur (celle sans riesling, pour moi) et aussi les soupes de légumes en bouteille de verre qui sont excellentes et qui me dépannent
    Bon appétit !

    Répondre

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