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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

desserts crus
Recettes

3 desserts crus : clafoutis aux pommes, tarte pomme-fraises et bouchées maca-cacao-chia

Au programme aujourd’hui : des desserts crus ! Quoi de meilleur que d’allier le plaisir avec le goût tout en préservant la teneur en nutriments ? Pour nous, ce sera clafoutis aux pommes, tarte pomme-fraises et bouchées maca-cacao-chia. Nous avons le plaisir d’avoir beaucoup de visiteurs de passage à la maison en ce moment. Je peux assouvir mon envie de faire découvrir des desserts crus, sans farine, sans oeufs, sans lait et sans cuisson. Si tout le monde peut apprécier une grosse salade composée originale, ou un sushi-maki aux légumes, ou

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crumble aux myrtilles
Recettes

Crumble aux myrtilles- Gâteau de fête vegan, tout cru et sans apport de gras

Voici mon crumble aux myrtilles tout cru. Vous avez envie de manger un gros gâteau ? Un gâteau qui vous fera du bien tout en réjouissant vos papilles ? Un gâteau à partager, entre amis ou en famille, un gâteau qui plaira aux crudivores comme aux autres ? Sans farine, sans beurre, sans oeufs, sans lait, c’est un délice composé de fruits, tout simplement. Il est très facile et rapide à faire. J’apprécie qu’il ne nécessite pas de déshydrateur et qu’il ne contienne aucun oléagineux. Rien que des dattes, et

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poisson d'avril
Recettes

Dessert surprise pour une journée spéciale!

Quel dessert sympa peut-on faire avec des bananes et des kiwis ?  Surprise ! Voici un petit dessert rigolo et vite fait, plein de vitamines . A faire avec les enfants 🙂 ! Comme vous l’avez peut-être vu, il ne s’agit pas de mes mains mais de celle de mon mari. Merci Jean-Charles ! Il a utilisé 2 bananes coupées en tranches, 3 kiwis, une airelle, et un petit morceau de datte. Amusez-vous à créer des desserts surprises ! Retrouvez d’autres recettes crues à base de fruits crus dans Les desserts

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gâteaux crus aux amandes
Recettes

2 recettes crues aux amandes : cookies et lait d’amande

Fabriquer son lait d’amande est un jeu d’enfant. Mais que faire ensuite des fibres restantes ? Voici comment faire son lait végétal et les petits gâteaux dans la foulée ! Voici la vidéo des recettes : Je vous ai déjà montré comment faire le lait d’amande, de noix ou de n’importe quel autre oléagineux. J’ai depuis pris l’habitude de l’allonger encore plus et de ne plus m’embêter à enlever les peaux des amandes. Le résultat est un lait bien blanc, léger, que je peux mettre dans un smoothie pour lui donner

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Journées crues

Crudivore en janvier : Repas crus avec des fruits et des légumes

Comment rester crudivore au mois de janvier ? Vous revenez du marché avec un panier rempli de fruits et de légumes, vous coupez, mixez, mélangez, et vous obtenez trois beaux repas crus nutritifs pour le matin, le midi et le soir. Du panier à la table Cette journée est prévue pour une personne mais tout dépend de votre appétit, de votre charge de travail, de votre âge, de votre niveau d’activité physique. Démonstration : Smoothie rouge Mixer au blender : 5 bananes bien mûres + fruits rouges + feuilles d’épinards jeunes

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Recettes

Un Noël Crudivegan

    Voici un exemple de repas cru pour Noël. Cocktails  vert et rouge Délice de Noël Laitue farcie à la mexicaine Bouchées de Noël Tartes à l’ananas Le petit plaisir de Noël   Ces recettes font partie de mes (très) prochains nouveaux Ebooks :  Des salades et des salades  (50 nouvelles salades ) + Des tables de fête  (comme celle de Noël, par exemple !)     Les autres recettes de ce menu suivent… Pour la sortie de cet Ebook, inscrivez-vous en téléchargeant les deux livrets, si ce n’est déjà fait

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Recettes

Dessert cru : bouchées sucrées

Voici ma deuxième douceur du goûter cru : les boulettes ou bouchées. Il faut prendre son temps pour confectionner ses petites balles à la main. Ça me rappelle les après-midi sur la plage de Normandie, quand j’étais petite : on faisait des boulettes de sable mouillé dans notre “restaurant” improvisé… souvenir, souvenir ! La seule difficulté, c’ est de ne pas les manger au fur et à mesure qu’on les prépare ! Vous me demandez souvent où se trouvent les ustensiles, appareils que j’utilise dans mes recettes. Je précise que tout

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Journées crues

Dimanche, un repas crudivore végétalien… miam !

  Voici trois salades différentes à partager pour trois personnes. L’étendue des possibilités de l’alimentation crue végétale est infinie.  Alors avant chaque repas, je me trouve obligée de limiter mes idées… Avec le regret de ne pas pouvoir en proposer plus, faire toutes les salades possibles, multiplier les couleurs, les façons de présenter, les mélanges rigolos ou insolites. Mais il faut être raisonnable ! Cuisiner cru me donne tellement de joie, de plaisir, de gourmandise ! Et j’ai tellement envie de transmettre ce savoir faire pour que de plus en plus de personnes

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