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Anne Marie

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Les bénéfices du tout cru

Depuis que je mange cru, j’ai la pêche ! (et la banane !)

balance sourire
Ma fidèle balance

Vraiment, les bénéfices d’une alimentation crue sont nombreux. Je les ai expérimentés et rien ne me fera revenir à mon alimentation végétalienne cuite d’avant. (Pourtant déjà  bien meilleure que le genre fast-food  et compagnie !)

  • Ma digestion est devenue facile,
  • Je n’ai plus de gaz après les repas, (oups, pardon…mais c’est une réalité !), mon énergie a augmenté incroyablement,
  • Je ne me sens plus groggy après un repas, mais au contraire avec un esprit clair,
  • Et je n’ai plus de ces moments de légère dépression,
  • Je me sens dans un état de bien-être et de vitalité sans aucune mesure avec ce que j’ai connu auparavant,
  • Et j’ai minci sans aucun effort, sans même y penser lorsque le crudivorisme est entré dans ma vie ! En effet, j’ai perdu, petit à petit, très régulièrement, la graisse qui entourait ma taille, et vu s’envoler 7 kg sur la balance dans les deux premiers mois du changement d’alimentation.

salade rayon de soleil
Ma salade rayon de soleil

En plus, c’est vite fait …et délicieux !

Finis les longs moments de préparation des repas ! Le menu du jour est vite ficelé, et même en rentrant chez soi fatigué, on peut se préparer un smoothie complet en 3 minutes, ou prendre des bananes pour combler une faim intempestive.

Savez-vous que la banane est une excellente source de potassium (30mg) ? Elle contient 1,3g de protéine (mais oui !), 27g de sucres et 0,4g de lipide. Elle est vite assimilée, délicieuse, apporte 10mg de vitamine C et 30 mg de magnésium et 0,6 mg de vitamine E. Et tout ça pour 105 kcal environ. Contre 392 kcals pour un pain au chocolat, dont 20 g de lipides ! Pensez-y !

Voici en prime, ma recette de la salade que nous avons mangée ce midi :

Rayon de Soleil

Une salade verte laitue à feuilles rouges
1kg d’abricots
1 orange
2 nectarines

Bien laver la salade et la couper en lanières. Couper les abricots en 4, et les poser dessus dans le saladier.

Mixer dans un blender (Vitamix ou autre) l’orange et les deux nectarines.
Arroser la salade de cette sauce.
Et voilà ! ….un rayon de soleil, on vous dit !
Faite-moi part de vos commentaires !
Cette  salade et d’autres dans mon E-Book :


Image du livre Menus crus

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