diabète - Crudi vegan, santé et alimentation crue

Témoignages

Témoignage : Diabète 1 amélioré avec Crudivegan, manger cru et vegan

Je reçois souvent des témoignages de personnes qui se sentent mieux, maigrissent, guérissent, et voient la vie en rose, depuis leur passage au crudivorisme végétalien. Le fait qu’elles prennent le temps de me l’écrire me touche beaucoup. Vos histoires de guérison ou de changement de silhouette incroyables me passionnent et m’enrichissent. Merci à vous ! J’ai décidé, avec son accord, de publier le témoignage de Martine. Nous avons rencontré Martine un matin sur le quai d’un métro, alors que nous partions au bout de Paris pour courir sur les quais

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5 août 2015 7 commentaires

Ingrédients

Méfiez-vous du sirop d’agave

Le sirop d’agave a connu son heure de gloire, dans les années 2000 : c’était le sucre idéal, à faible indice glycémique, qui devait remplacer tous les sucres en poudre. Pourtant on en sait maintenant un peu plus sur son impact sur la santé et il semble qu’il ne soit pas aussi merveilleux que ça ! Dans un précédent article, je vous disais combien le sucre était indispensable à notre organisme. Le sucre naturel des fruits et légumes a une action déterminante sur notre cerveau : il en a besoin pour fonctionner correctement, et notre

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28 avril 2015 57 commentaires

Manger cru

Mangez du sucre !

L’injonction “mangez du sucre” pourrait en choquer certains, tellement la peur du sucre fait partie de nos croyances. Pourtant, dans certaines conditions, le sucre est totalement bénéfique à notre santé. Bénéfique et indispensable. C’est en tout cas ce que j’ai appris au cours des années. Le sucre fait couler beaucoup d’encre : la plupart des régimes le bannissent, il représente le démon pour beaucoup de personnes, il est pourtant présent partout ! Faut-il en avoir peur ? Qu’est-ce qu’on entend d’ailleurs par sucre ? Où se trouve le danger s’il existe

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21 avril 2015 33 commentaires

Cronometer

Pas trop de noix, pas trop d’avocat !

Pourquoi est-ce que je fais très attention à ne pas absorber trop de végétaux qui contiennent beaucoup de gras ? Parce que consommer trop de gras dans son alimentation, même cru, fait grossir, provoque de la fatigue, la maladie du Candida, qui est une infection fongique et de la dépression. Surcharger son corps amène toute sorte de problèmes de santé, et peut provoquer du diabète de type 2, (et aggraver les problèmes de ceux qui souffrent de diabète de type 1). Pourquoi ? Parce que trop de gras interfère avec le processus

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25 février 2014 21 commentaires

Notions de science

Le fructose des fruits : ange ou démon ?

Certains médecins pensent que le fructose, sucre qui se trouve dans les fruits, n’est pas bon pour la consommation en trop grande quantité car il serait dommageable pour le foie qui le transforme immédiatement en graisse, créant ainsi le syndrome du foie gras. On trouve souvent l’idée que deux fruits seraient un grand maximum autorisé par jour ! Voici le mail de Sophie : (…) Je suis tombée sur un Hors série de GEO SAVOIR sur l’alimentation et à la question “les fruits peuvent-ils mettre la santé en

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17 janvier 2014 9 commentaires

Notions de science

Les fruits ne causent pas le diabète

La question que je reçois le plus est certainement celle-là : “Les mangeurs de fruits n’ont-ils pas de sérieux risques de développer du diabète à cause de l’élévation du sucre dans le sang ?” La réponse est non ! Des médecins l’ont prouvé et décrit : ce n’est pas le sucre qui crée le diabète, c’est l’excès de gras alimentaire. Extrait du Grand Larousse du Corps Humain Le glucose constitue la principale source d’énergie pour les cellules de l’organisme. Ce glucose est véhiculé par le sang. Après chaque repas,

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21 août 2013 13 commentaires

La banane très mûre : gage de santé !

Bananes contre le cancer, les maladies du coeur et le diabète ! Vous ai-je déjà dit tout le bien que je pense des bananes ? Oui, ici ! Mais ce que j’ai découvert dans Nutrition and Athletic Performance du Docteur Graham, va bien au-delà de leurs capacités à nous restaurer rapidement, nous offrir de l’ énergie, ou de leur richesse en sodium et potassium (ce qui n’est déjà pas si mal !). Excellente glace à la banane et coulis de fraises ! Pour faire la glace, mettre des rondelles de

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18 octobre 2012 Aucun commentaire

Notions de science

Tous ces fruits apportent-ils trop de sucre ?

La plus commune des craintes que j’entends à propos de mon alimentation, concerne la quantité de sucre contenue dans les fruits et le risque de diabète. N’étant pas médecin, je me réfère à mes lectures (livres, sites, études). Par exemple, le chapitre 2 de l’excellent livre du docteur Graham The 80/10/10 diet explique très scientifiquement pourquoi il est presque impossible d’avoir trop de sucre dans le sang en mangeant des fruits frais et entiers. Ce n’est pas la faute du sucre, mais du gras ! Tout ce qu’on ingère, morceau de gâteau, steak,

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28 août 2012 Un commentaire

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Témoignage : Diabète 1 amélioré avec Crudivegan, manger cru et vegan

Méfiez-vous du sirop d’agave

Mangez du sucre !

Pas trop de noix, pas trop d’avocat !

Le fructose des fruits : ange ou démon ?

Les fruits ne causent pas le diabète

La banane très mûre : gage de santé !

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