Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Manger cru

Alimentation crudivore et vegan* en chiffres.

Une journée de nourriture végétalienne et crue Vous voulez savoir si vous aurez assez de calories, de  protéines, de glucides et de lipides avec l’alimentation que je vous recommande vivement d’adopter. C’est bien normal… vous êtes comme moi… qui ne croit que ce qu’elle voit ! Donc, je vous soumets une vraie journée en photos, avec ses chiffres, et ses recettes. Petit-déjeuner : une pastèque moyenne et 2 bananes Oups, j’avais oublié de faire une photo donc la pastèque est bien commencée ! Ce qui fait 870 kcal, 16 g

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Manger cru

Etre crudivore quand on est étudiant !

Vie d’étudiant (e) ou vie saine ? C’est bientôt la rentrée dans les facs et c’est même déjà parti pour les grandes écoles. Comment adapter ce mode de vie quand on vit souvent en groupe, qu’on a peu de temps à midi, pour faire les courses et pour faire la cuisine et peu de place dans son petit studio ou chambre ? A la demande générale, (suivez mon regard ), je voudrais vous donner quelques petits trucs. Tout d’abord, si vous aviez l’habitude de manger au fastfood tous les midis,

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Manger cru

Comment réussir à manger cru… 2ème partie !

Manger cru…vous êtes tentés, comment s’y prendre ? De quoi avez-vous besoin ? Tout le monde possède un éplucheur de légumes et un bon couteau. Vous avez peut-être déjà un blender, sinon il faudra en acheter un. Allez donc voir dans la page « Ustensiles« . Tout d’abord, je ne saurais trop vous conseiller de cesser progressivement de manger de la viande et des produits animaux en général. Pour toutes sortes de raisons déjà évoquées hier, mais aussi pour votre santé. Et là, il faudrait plus de temps pour expliquer comment et à quel

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Manger cru

Comment réussir à manger cru… 1ère partie !

Comment en suis-je venue à manger cru… ? Quand j’étais végétalienne, juste végétalienne, et que je mangeais des plats cuits, du riz, des pâtes, du quinoa, du tofu etc., je pensais que je me nourrissais de la meilleure façon possible. Il est vrai que comparé aux pizzas, hamburgers, sandwichs, plats préparés trop salées, hot-dog et autres horreurs, c’était déjà pas mal ! Et puis je ressentais énormément le plaisir, le soulagement même, de ne manger que des aliments végétaux et donc de ne heurter aucun animal. Avant, alors que je ne mangeais

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Manger cru

Attention aux recettes de certains crudivores !

Des livres de recettes délicieuses, appétissantes, mais fatales pour la santé !   Recettes typiques à  ne faire que pour les très grandes et très rares occasions !   Lorsque j’ai commencé à m’intéresser à cette alimentation, j’ai cherché des livres de cuisine. D’abord, j’ai une passion pour les livres, et ensuite je me disais qu’on ne pouvait pas manger que des bananes ! J’ai donc suivi les recettes des livres uniquement américains, on ne trouve pas grand chose en français, juste un ou deux e-book,  et dans un premier temps, je me suis

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Manger cru

Les bénéfices du tout cru

Depuis que je mange cru, j’ai la pêche ! (et la banane !) Ma fidèle balance Vraiment, les bénéfices d’une alimentation crue sont nombreux. Je les ai expérimentés et rien ne me fera revenir à mon alimentation végétalienne cuite d’avant. (Pourtant déjà  bien meilleure que le genre fast-food  et compagnie !) Ma digestion est devenue facile, Je n’ai plus de gaz après les repas, (oups, pardon…mais c’est une réalité !), mon énergie a augmenté incroyablement, Je ne me sens plus groggy après un repas, mais au contraire avec un esprit clair,

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Manger cru

Régime cru et vegan

Ah bon ? Qu’est-ce que tu manges alors ? Des fruits, des salades, des légumes et des noix ou graines.   C’est la question que me posent souvent les gens, avec les yeux ronds comme des billes ! Il est vrai que comparé à l’alimentation actuelle, manufacturée, hyper salée, hyper carnée et hyper grasse ( j’en ai fini avec les hyper !), manger des fruits et des légumes peut paraître un brin insolite. Pourtant, rien de plus simple : l’alimentation en santé crue comprend des fruits, des feuilles vertes et légumes,

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Manger cru

La cuisson, et alors ?

Passer du cuit au cru ! Du cuit   Cuire des brocolis et des champignons, n’a rien de dramatique pour la santé, entendons-nous bien ! Certains légumes sont un peu durs à  mâcher, et à moins d’être mixés tous crus, ils seront plus faciles à avaler. On doit cuire aussi les féculents…personne ne digère du riz cru ! Mais la chaleur caramélise leurs sucres et les transforme en molécules que notre système digestif ne peut pas utiliser totalement. De plus l’huile ou le beurre et les sucres des aliments mélangés

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Manger cru

La santé toute crue !

Une alimentation crue ? La meilleure façon de redécouvrir la vitalité et la santé ! Petit échantillon de mes anciennes casseroles ! J’ai toujours aimé faire la cuisine, et  mettre les petits plats dans les grands. J’ai acheté un nombre incroyable de livres (et de casseroles) ! Je suis passée de la cuisine traditionnelle à la cuisine végétarienne, puis végétalienne, et enfin crudivore (Rawvegan food). Je sais que j’ai atteint un mode de vie extraordinairement bénéfique à tous les niveaux : l’énergie vitale, le moral, la santé. Et c’est ce que j’ai

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