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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Ingrédients

Quid des céréales, légumineuses, légumes racines et légumes fermentés ?

Dans cet article, je disais que nous ne sommes en aucun cas des carnivores, mais que nous sommes, nous Humains, faits pour manger des fruits, sucrés ou non (tomates, concombres, poivrons, courgettes) en majorité avec des feuilles vertes, et quelques noix, amandes, ou graines de tournesol, chia, etc. ou fruit gras. Exit les produits animaux et bienvenue aux végétaux entiers, frais, complets, non transformés.   On peut se demander alors si les féculents font partie  des bons aliments à recommander ? La famille des féculents regroupe l’ensemble des produits sources de glucides

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Manger cru

Le top 5 des moyens d’éliminer les fringales de nourriture cuite

En finir avec les envies soudaines de sauter sur le “cuit & gras” ! Pour certains et certaines, cela peut paraître insoluble : ” Je ne pourrais certainement pas manger cru, car j’ai trop l’habitude des repas chauds et cuits” “Quand j’ai faim, je n’ai pas du tout envie de manger un fruit, du coup je remets tout en question à chaque fois !” “Je ne peux pas me passer de pain” ” J’aime trop le fromage !” etc. voici les questions que je reçois. Comment s’en sortir pour être heureux avec

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Ingrédients

La difficile décision de ne plus prendre de pain !

De tous mes choix, c’est le plus dur ! Quand à six ans, j’ai dit que je ne voulais pas manger d’animaux, ma famille m’a regardé d’une drôle de façon. Et m’a forcé à en manger jusqu’à ce que je puisse décider par moi-même. C’était un très fort et très profond désir en moi. Quand j’ai décidé de ne plus manger de poisson, j’ai ressenti un soulagement, même si j’aimais le saumon fumé à la passion ! Je venais de comprendre que je m’autorisais à lâcher enfin cette déplaisante impression vis à vis

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Manger cru

Alimentation crue : ce qui me maintient en bonne forme

Voici ce que j’ai fait, et qui m’a réussi…       J’ai supprimé le sel totalement.  On connait les méfaits de l’excès de sel sur la santé : Une augmentation systématique de la tension artérielle et une augmentation des fréquences d’hypertension dans la population, Des insuffisances cardiaques ou, tout au moins, des troubles du rythme cardiaque, Une mortalité due aux accidents vasculaires cérébraux plus élevée, notamment chez les personnes en surcharge pondérale. Une accentuation de l’ostéoporose : un taux élevé de sel dans le sang favorise en effet, une

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Ingrédients

Devons-nous manger des céréales ?

Blé, riz, avoine, orge, sarrasin ne font pas partie d’un régime faible en gras et cru. Donc pas de pain, de pâtes, de semoule, de boulgour, de tartes, de cakes, de gâteaux… ET oui ! Ou encore les céréales du petit déjeuner qui sont en fait des sucres raffinés plus que des céréales ! Mais également  les soupes toutes faites, les plats préparés, les bonbons, car le gluten, une protéine que l’on trouve dans le blé, l’orge, et le seigle, est ajouté partout. De quoi avons-nous besoin ? Nous avons besoin d’absorber

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