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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !
Notions de science

Manger cru et sans sel

Il ne suffit pas de manger cru et vegan… Il faut éliminer le sel. Vous avez éliminé les produits animaux, vous prenez maintenant des fruits le matin et le midi. Le soir vous mangez une des délicieuses salades de mon livre  ou vous mangez un plat cru additionné d’un peu de légumes ou pommes de terres cuites à la vapeur… Jusque là, tout va bien ! Mais pourtant, la salière est encore sur votre table et vous n’arrivez pas à vous en débarrasser. Il y a des personnes qui ne peuvent (ou qui

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31 janvier 2013 2 commentaires
Recettes

Recettes pour un Noël cru vegan: première partie

Fin novembre, je vous proposais de faire un grand buffet avec des dips et des légumes en bâtonnets  pour tremper dedans, des salades, des feuilles de salades dans lesquels chacun pourra déposer des sauces et des légumes. Et des poivrons farcis. Je mettrai aussi des toast et des pains pour ceux que cela intéresse. Chacun piochera dans ce qui lui tente. 4 DIPS  servis avec un grand plat de bâtonnets de cèleri branche, carottes, poivrons rouges, courgettes, radis, petits bouquets de brocolis, de chou-fleur… et un grand plat de feuilles de salades,  et pour

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14 décembre 2012 3 commentaires
Manger cru

Faut-il être crudivore à 100% ?

Une alimentation 100% crue est, à mon sens, ce qu’il y a de mieux, en termes de nutrition, plaisir, facilité et simplicité. Si cette façon de se nourrir demande un peu d’entrainement et de connaissances pour être bien menée, il y a des personnes qui tout simplement ne désirent pas manger cru à 100%. Certains d’entre nous sont trop habitués aux plats cuits, ne trouvent pas assez de fruits dans leur environnement, ou pensent que les fruits et légumes coûtent trop cher. Retour de courses achetées en gros avec rabais :  suffit de demander ! Trop

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23 octobre 2012 Aucun commentaire
Manger cru

Etre crudivore quand on est étudiant !

Vie d’étudiant (e) ou vie saine ? C’est bientôt la rentrée dans les facs et c’est même déjà parti pour les grandes écoles. Comment adapter ce mode de vie quand on vit souvent en groupe, qu’on a peu de temps à midi, pour faire les courses et pour faire la cuisine et peu de place dans son petit studio ou chambre ? A la demande générale, (suivez mon regard ), je voudrais vous donner quelques petits trucs. Tout d’abord, si vous aviez l’habitude de manger au fastfood tous les midis,

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10 septembre 2012 14 commentaires
Manger cru

Comment réussir à manger cru… 1ère partie !

Comment en suis-je venue à manger cru… ? Quand j’étais végétalienne, juste végétalienne, et que je mangeais des plats cuits, du riz, des pâtes, du quinoa, du tofu etc., je pensais que je me nourrissais de la meilleure façon possible. Il est vrai que comparé aux pizzas, hamburgers, sandwichs, plats préparés trop salées, hot-dog et autres horreurs, c’était déjà pas mal ! Et puis je ressentais énormément le plaisir, le soulagement même, de ne manger que des aliments végétaux et donc de ne heurter aucun animal. Avant, alors que je ne mangeais

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3 septembre 2012 14 commentaires

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