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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

ne pas manger de viande
Ingrédients

10 raisons d’arrêter la viande et les produits animaux

Les raisons pour ne plus manger de viande sont nombreuses. En voici 10 que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Manger de la viande ou des produits animaux en général, n’est pas bon pour la santé. Les protéines, le fer, et les graisses qu’elle contient posent problème. La viande manque de fibres, de vitamines et j’en passe. Voici 10 arguments, non exhaustifs à faire passer ! La viande, vous pouvez vous en passer ! Trop de fer, sous forme heme, qui s’absorbe même quand on n’en a pas besoin. L’excès de

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crudivore vegan
Manger cru

Végétarien, végétalien, vegan, crudivore vegan, quel “végé” êtes-vous ?

Qu’est-ce qu’un végétarien, un végétalien, un mangeur de plantes entières ou crudivore ? Pour la plupart des gens, toutes ces distinctions sont à mettre dans le même panier : les gens qui ne mangent pas de viande, pas d’animaux. C’est tout ! Mais quand on fait partie du « groupe », on y voit des différences de taille au contraire, ce genre de différences qui fait qu’on vit sainement et en bonne santé, ou au contraire malade. Un végétarien versus un végétalien Les gens qui se disent végétariens ne mangent pas de viande. J’allais dire

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Manger cru

Pourquoi manger cru ?

Pourquoi sommes-nous de plus en plus nombreux à manger cru ? Quelle différence nutritionnelle entre le cuit et le cru ? Les 3 différences déterminantes pour la santé et les bénéfices que vous aurez à manger cru !     Entre manger cuit ou cru, pour moi, le choix est fait ! Et vous ? Pour avoir des centaines d’idées de repas crus : recettes crues pour toute la journée et pour les fêtes !    

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Ingrédients

Quid des céréales, légumineuses, légumes racines et légumes fermentés ?

Dans cet article, je disais que nous ne sommes en aucun cas des carnivores, mais que nous sommes, nous Humains, faits pour manger des fruits, sucrés ou non (tomates, concombres, poivrons, courgettes) en majorité avec des feuilles vertes, et quelques noix, amandes, ou graines de tournesol, chia, etc. ou fruit gras. Exit les produits animaux et bienvenue aux végétaux entiers, frais, complets, non transformés.   On peut se demander alors si les féculents font partie  des bons aliments à recommander ? La famille des féculents regroupe l’ensemble des produits sources de glucides

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Recettes

Les boissons du goûter cru : chocolat chaud et milk-shake, sans lait

Chocolat chaud et milk-shake au chocolat, parce que certains ont envie de chaud, d’autres de froid ! De toute façon, je n’utilise évidemment pas de lait, et pas de chocolat non plus, car le caroube est un remplacement parfait du chocolat, très utilisé par les crudivores. J’ai fait un article sur le chocolat qui m’en a dégoûté ! On peut utiliser du chocolat cru, en poudre ou en éclats  réduire en poudre soi même…( ce sera déjà mieux que le chocolat vendu dans les grandes surfaces), mais sachez que  le chocolat est

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