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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

kale -
Ingrédients

Nouvelles chips de kale de Crudivegan !

Nouvelles chips de kale avec des noix de Macadamia… un délice ! Vous connaissez peut-être mon ancienne recette de chips de chou kale : https://crudivegan.com/chips-de-chou-kale.html Celle ci est tout aussi délicieuse et encore plus rapide à faire. Elle nécessite du chou kale frais ou surgelé décongelé. Je vous recommande d’ailleurs lorsque vous en trouvez, d’en acheter un peu plus pour pouvoir en mettre une partie au congélateur dans un sac plastique, après l’avoir lavé, et séché. De cette manière vous en avez toujours sous la main. Il se décongèle très vite

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4 recettes d'été
Manger cru

4 recettes crues pour faire le plein de vitamines et minéraux !

Le mois d’août est pour moi le  mois d’anniversaires par excellence :  l’anniversaire de mon mari, notre anniversaire de vie commune (35 ans cette année) et l’ anniversaire du site Crudivegan, 4 ans, le premier article datant du 4 août 2012.  Comme le temps a passé vite ! Et pourtant nous nous sentons toujours jeunes, et en pleine forme…  les chiffres n’ont aucun sens, n’est-ce pas ! Et l’alimentation végétalienne et crue y est pour beaucoup ! Comment ne pas se sentir en pleine santé, quand on donne à son organisme tout ce dont

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Pour la chandeleur, mes crêpes crues !

Nous avons mis nos  beaux chapeaux pour vous montrer nos crêpes crues, des crêpes de framboises, de bananes, de poires, aux abricots, au chocolat, aux figues, aux fruits rouges… des crêpes pour tous les goûts, “cuites” à 45°C au déshydrateur pour préserver les vitamines, fourrées  de purée de fruits, de crème au chocolat, de glace, ou dégustées nature, sans farine, sans oeufs, sans lait, regardez comme c’est facile ! Aujourd’hui, je suis aidée par mon apprenti préféré 😉 !     Pour savoir en quoi consiste l’alimentation crue : [crealist]    

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Recettes

Cookies crus , 2 recettes

Voici la dernière recette de desserts faits pour mon goûter cru : cookies à la myrtille et cookies à la vanille. Ce sont des cookies, crus car “cuits” au déshydrateur à 45°C seulement. Mon déshydrateur a beaucoup fonctionné à l’occasion de cette petite fête, il va maintenant se reposer un bon moment ! Car je redis encore que les recettes au déshydrateur doivent rester l’exception, si on veut vraiment bénéficier d’une alimentation hautement énergétique et vivifiante. Ces mises en garde terminées, laissons nous aller au doux plaisir de faire ces petits

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Recettes

Crêpes crues végétales

Cette recette fait partie de la série de recettes de desserts crus du dernier goûter que j’ai organisé. Vous pouvez déjà voir les barres de fruits secs, et les boulettes ou bouchées crues. C’est la première recette au  Déshydrateur  que je vous montre. D’autres suivront. Un déshydrateur n’est pas un outil indispensable pour manger cru. Mis à part quelques cas rares, je ne m’en sers pratiquement jamais. En novembre 2012, j’écrivais un article destiné à mettre en garde toutes les personnes qui voudraient l’utiliser tous les jours, comme je l’ai fait à mes

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Manger cru

Un déshydrateur, pour quoi faire ?

Le déshydrateur, trop souvent utilisé pour des recettes qu’il faut fuir ! Le premier livre de recettes crues que j’ai acheté était Going Raw de Judita Wignall. C’est à ce moment là que j’ai décidé d’acheter un déshydrateur. J’ai adoré ce livre… mais j’avoue que maintenant je le garde comme souvenir et ne l’ouvre plus jamais, jamais ! Les recettes du livre, au demeurant fort goûteuses, sont soit des salades qui font appel à des mélanges ‘huile+sirop d’érable’ ou ‘graines oléagineuses+avocat+huile’, soit des faux fromages à base de noix de cajou et de graines

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