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Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !
Santé

Vive le sport !

Cette très bonne alimentation devrait s’accompagner chaque jour d’une petite (ou grande) louche de sport ! L’activité physique est une des données de la santé. Faire du sport prévient la maladie d’Alzeimer, de Parkinson, les problèmes cardiaques, l’ostéoporose, il fait baisser la tension, etc. Et puis on est content de soi après 🙂 Marathon de Paris 2012, un V2 vegan (2h59) Pour faire du sport, il ne faut pas nécessairement accomplir des kilomètres, ou faire des heures de gym. N’importe quelle activité physique qui permet de se bouger convient. Faire du jardinage, jouer

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30 août 2012 Un commentaire
Notions de science

Tous ces fruits apportent-ils trop de sucre ?

La plus commune des craintes que j’entends à propos de mon alimentation, concerne la quantité de sucre contenue dans les fruits et le risque de diabète. N’étant pas médecin, je me réfère à mes lectures (livres, sites, études). Par exemple, le chapitre 2 de l’excellent livre du docteur Graham The 80/10/10 diet explique très scientifiquement pourquoi il est presque impossible d’avoir trop de sucre dans le sang en mangeant des fruits frais et entiers. Ce n’est pas la faute du sucre, mais du gras ! Tout ce qu’on ingère, morceau de gâteau, steak,

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28 août 2012 Un commentaire
Notions de science

Faut-il se supplémenter quand on mange cru et vegan ?

A l’heure actuelle, on a l’occasion de lire tellement de choses sur les vitamines et les minéraux dont on a besoin, que l’on peut facilement s’inquiéter, et courir acheter toutes les super pilules santé possibles.   Je sais de quoi je parle ! Depuis des années, j’ai dépensé des sommes folles en vitamines de toutes sortes pour moi et ma petite famille. Des complexes de vitamines fortifiantes, des pots énormes de vitamine C l’hiver, des oligo-éléments pour lutter contre les infections, du magnésium, du calcium… sans parler des jus de cranberries, du jus qui

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26 août 2012 9 commentaires
Manger cru

Attention aux recettes de certains crudivores !

Des livres de recettes délicieuses, appétissantes, mais fatales pour la santé !   Recettes typiques à  ne faire que pour les très grandes et très rares occasions !   Lorsque j’ai commencé à m’intéresser à cette alimentation, j’ai cherché des livres de cuisine. D’abord, j’ai une passion pour les livres, et ensuite je me disais qu’on ne pouvait pas manger que des bananes ! J’ai donc suivi les recettes des livres uniquement américains, on ne trouve pas grand chose en français, juste un ou deux e-book,  et dans un premier temps, je me suis

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24 août 2012 11 commentaires
Journées crues

Une journée avec moi ! Menu et recette.

Vous vous demandez ce que mange une crudivore végétalienne ? Venez avec moi ! On m’a demandé combien de fruits, combien de légumes, dans quel ordre, et sous quelle forme, j’avalais dans une journée. Plus facile qu’un grand discours, voici le menu et la recette de ma journée d’hier :Dès le réveil, je bois, je bois, et je bois ! de l’eau du robinet bien fraîche …Après mon jogging, sans oublier les étirements (si si, il le faut !), j’ai pris au petit-déjeuner, un gros melon. Je le coupe en deux, je

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22 août 2012 5 commentaires
Notions de science

La santé à portée de main !

Tu te prives de tout alors ? Au contraire, je m’enrichis 🙂 Me priver de tout… Au contraire ! Sur le buffet de tous les aliments possibles, je me permets de ne prendre que le meilleur ! Je m’autorise le concentré de nutriments les plus riches, “packaggés” dans leur forme entière, colorée, attirante, et gourmande ! En choisissant les fruits, les légumes et les noix, je choisis ce qui me fait le plus plaisir.Et qu’est-ce que je laisse ? La viande, le poisson, les oeufs, le fromage. C’est une question

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18 août 2012 Un commentaire
Ingrédients

Accro au café ?

J’ai arrêté le café ! Je buvais du café tout au long de la journée ! Pas le petit serré, mais le grand café. Je ne pouvais pas commencer à parler à quelqu’un le matin avant d’en avoir avalé une tasse… puis j’en avais envie toutes les deux heures environ. Après le déjeuner, bien sûr, j’en reprenais un. Et encore un dans l’après-midi. Et puis pendant la préparation du repas du soir, encore un. Après le dîner, parfois rebelote ! Même si je savais qu’une tisane aurait été plus adéquate.Finalement, comme certains fument, moi, j’étais

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16 août 2012 10 commentaires
Notions de science

Et les protéines, alors ?

Y a t-il des carences en protéines avec un régime cru ? Non, pas du tout ! Si je vous disais qu’il est très facile de les trouver en quantité dans un régime végétalien-cru ! Quelques idées reçues : J’ai découvert que le lait maternel ne contenait que 6% de protéines. Il est spécialement prévu pour nourrir, faire grandir et évoluer des individus durant la période la plus exigeante de la vie. Prétendre avoir besoin de plus de protéines en pourcentage qu’à cette époque, est ridicule. On a longtemps dit que pour avoir tous les

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14 août 2012 2 commentaires

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