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Journées crues

Crudivore en janvier : Repas crus avec des fruits et des légumes

Comment rester crudivore au mois de janvier ? Vous revenez du marché avec un panier rempli de fruits et de légumes, vous coupez, mixez, mélangez, et vous obtenez trois beaux repas crus nutritifs pour le matin, le midi et le soir. Du panier à la table Cette journée est prévue pour une personne mais tout dépend de votre appétit, de votre charge de travail, de votre âge, de votre niveau d’activité physique. Démonstration : Smoothie rouge Mixer au blender : 5 bananes bien mûres + fruits rouges + feuilles d’épinards jeunes

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Recettes

Salade de Kale à l’ananas

Voici une salade originale pleine de saveur. Des feuilles de Kale, une touche de sucré, des graines, de l’avocat… que des bonnes choses ! Le kale se décline en toutes sortes de préparations : smoothie vert, chips extra, et salade. Quand il est utilisé en salade, j’aime le couper finement car cette feuille de chou est un peu coriace. Cette salade vous apporte minéraux, fer, calcium entre autre, et du bon sucre naturel pour l’énergie, et du bon gras pour votre cerveau et toutes les membranes de vos cellules. On

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Ingrédients

Que faire avec du chou rouge ?

Voici deux recettes de chou rouge. Un jus, le smoothie de chou n’étant très usuel, et une salade avec du fruit. Associer un jus et une salade permet de manger plus de chou et de bénéficier de ses bienfaits anti-cancéreux. Les fibres du chou n’étant pas les plus faciles à digérer, j’aime bien cette association.    

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