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smoothie sous vide
Manger cru

Vacuum Blender : faire son smoothie sous vide et préserver les nutriments

Le blender est l’ustensile primordial du crudivore. Il sert à faire les smoothies de fruits, smoothies verts, soupes, laits végétaux, sauces, purées de légumes, purées de noix, glaces, etc. Mon préféré a toujours été le Vitamix… jusqu’à ce qu’on me propose d’essayer un nouveau modèle qui mixe sous vide : le Kuvings Vaccum Blender. J’ai donc essayé le smoothie sous vide : quelle différence ! Amusons-nous à faire une comparaison entre un smoothie classique et un smoothie sous vide avec des  pommes, bananes et tomates,  testées pour exactement le même temps

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Manger cru

Tout sur les ustensiles de ma cuisine !

Je vous présente les dessous de ma cuisine. Les ustensiles indispensables, les ustensiles utiles mais pas indispensables et enfin, ceux qui ne sont pas très utiles, et pourtant très chers. Je vous explique comment on s’en sert, comment on les nettoie… Normalement, avec cette vidéo, vous devriez vraiment tout savoir de ces machines qui font partie de la vie des crudivores ! Enfin, vous aurez mon avis, qui diffère de certains autres adeptes de l’alimentation crue, vous verrez… et j’explique pourquoi. Pour utiliser ces ustensiles, quoi de mieux que des

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