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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

otrhorexie
Manger cru

Les crudivores vegan sont –ils orthorexiques ? Pièges et solutions.

J’entends parfois ce reproche : Les crudivores vegan sont des gens orthorexiques qui ne savent pas manger simplement. Faisons donc ensemble le point sur ce que ce mot signifie, les effets qu’il implique et la situation des adeptes d’une alimentation “saine”. Manger sain signifie-t-il devenir orhtorexique ? Orthorexie, ou pas ? La définition dit : L’orthorexie (du grec orthos, « correct », et orexis, « appétit ») est un ensemble de pratiques alimentaires, caractérisé par la volonté obsessionnelle d’ingérer une nourriture saine et le rejet systématique des aliments perçus comme malsains (malbouffe). Suis-je orthoréxique ?

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Manger cru

Les 5 raisons qui amènent certains à renoncer au crudivorisme vegan

Ou pourquoi certaines personnes n’arrivent pas à maintenir un régime cru végétalien ?   Ce que l’on entend : 1) “Je me prive de tout” Avoir l’impression d’entrer dans un régime de privation n’est pas la bonne façon pour réussir dans un mode de vie ! Or c’est l’impression que donnent les personnes qui « en sont revenues » : on ne peut rien manger… on manque de protéines, et de minéraux, on s’affame !La vérité c’est que c’est tout le contraire. Le végétalisme ne permet pas de manger de la viande, du poisson ou produit

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