Recettes
Une salade et sa sauce à la mangue
J’ai découvert les mangues du Vietnam, un peu plus acides et assez petites, très jaunes… un délice total ! Pour la question récurrente de l’impact sur l’environnement, vous pouvez toujours lire ce que j’avais écrit ici http://www.crudivegan.fr/2012/10/lalimentation-crue-est-elle-ecologique.html Et puisque nous parlons de mangue, voyons ce qu’elle apporte à nos organismes : En chiffres : 1 mangue, c’est 201.6 calories et 2,8 g de protéines. Avec par ordre décroissant, beaucoup de vitamine C, des folates, de la B6 et de la vitamine A. Elle remplie d’antioxydants. Et savez-vous pourquoi ? Et bien,
15 juillet 2013
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