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Dimanche dernier j’ai fait ces petites tartelettes aux fraises… Elles étaient très bonnes et réalisées en quelques minutes !       La pâte est faite d’amandes réduites en poudre, puis amalgamées avec du jus de citron ou d’orange. Pour faire 3 à 5 tartelettes de cette taille, on utilise 2 tasses d’amandes entières , que l’on mixe jusqu’à obtenir une poudre fine, puis on ajoute des gouttes de citron au fur et à mesure jusqu’à avoir une pâte molle mais pas liquide. Il suffit de poser cette pâte humide et