Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Pourquoi faut-il manger autant de fruits et de légumes crus dans une journée quand on devient crudivore ?  C’est la question qu’on me pose souvent, après celles des protéines, et du sucre ;)! “Je suis bluffée par les quantités de fruits et de légumes que vous avalez ! Pourquoi faut-il en manger autant ?” La réponse tient en deux mots : densité calorique ! Quesako ? La densité calorique d’un aliment est déterminée par la quantité d’eau qu’il contient et dans une moindre mesure par la quantité de gras  et de