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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Manger cru

Réponses à vos questions sur l’alimentation crue

Je reçois beaucoup de questions auxquelles je réponds individuellement. Or bien souvent les mêmes sujets reviennent. Je me suis dit qu’en donnant mes réponses sur le blog, je pourrais peut-être intéresser et toucher d’autres personnes qui se posent les mêmes questions. Prenons les questions de Laure :
 Le nettoyage des fruits : j’entends dire qu’il ne faut pas rincer les fruits (et légumes) sous l’eau car cela enlèverai une partie des vitamines , alors j’utilise beaucoup la brosse à légume. Qu’en pensez-vous ? avez-vous fait un post sur le sujet

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Témoignages

Alimentation crue : témoignage d’Isabelle

J’adore lire vos récits de changement de vie grâce à l’alimentation crue ! On constate que pour la plupart, l’alimentation crue vient résoudre un problème de santé ou de poids. Heureux celles et ceux qui découvrent un jour le moyen simple d’améliorer leur vie ! Même s’il faut pour cela avoir un esprit d’aventure et de curiosité pour s’échapper de la pensée dominante ! Je rêve du jour où l’alimentation crue sera recommandée pour tout le monde par les autorités médicales et de gouvernement ! Mais pour cela, il faudrait

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Notions de science

Manger cru et sans sel

Il ne suffit pas de manger cru et vegan… Il faut éliminer le sel. Vous avez éliminé les produits animaux, vous prenez maintenant des fruits le matin et le midi. Le soir vous mangez une des délicieuses salades de mon livre  ou vous mangez un plat cru additionné d’un peu de légumes ou pommes de terres cuites à la vapeur… Jusque là, tout va bien ! Mais pourtant, la salière est encore sur votre table et vous n’arrivez pas à vous en débarrasser. Il y a des personnes qui ne peuvent (ou qui

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Manger cru

Le crudivorisme, d’où ça vient ?

 Manger cru a longtemps été la seule façon de se nourrir des humains, jusqu’à la maîtrise du feu. En Inde et en Iran, il existe des gens végétaliens qui mangent cru depuis toujours (en ce qui concerne l’aspect “Végétalien”, c’est aussi très ancien, dans la Grèce antique, par exemple, Pythagore puis son élève Hippocrate étaient aussi végétaliens). Les précurseurs à l’époque moderne Au début du 20 ème siècle, le docteur Hay a découvert l’existence des incompatibilités alimentaires. Après lui  H.M Shelton (1895-1985) a repris ce point de vue, et fonde une médecine

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