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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Recettes

Dip ananas et ses choux, accompagné d’une superbe salade

Un repas vite fait, végétal, peu gras, complet ! Un dip, c’est une petite sauce un peu épaisse, dans laquelle on peut tremper divers légumes : brocoli, chou-fleur, mais aussi, bâtonnets de carottes, de concombre, de courgette, de céleri branche… tout ce qui vous passe par la tête ! Comme on se sent bien après un bon repas végétal, lorsqu’on a nourri ses petites cellules sans les engorger ! 🙂     Une bonne façon d’aborder l’alimentation santé :

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Journées crues

Dimanche, un repas crudivore végétalien… miam !

  Voici trois salades différentes à partager pour trois personnes. L’étendue des possibilités de l’alimentation crue végétale est infinie.  Alors avant chaque repas, je me trouve obligée de limiter mes idées… Avec le regret de ne pas pouvoir en proposer plus, faire toutes les salades possibles, multiplier les couleurs, les façons de présenter, les mélanges rigolos ou insolites. Mais il faut être raisonnable ! Cuisiner cru me donne tellement de joie, de plaisir, de gourmandise ! Et j’ai tellement envie de transmettre ce savoir faire pour que de plus en plus de personnes

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Ingrédients

Est-ce que c’est bon parce que c’est cru ?

Une erreur courante : croire que si c’est cru, c’est sain ! Depuis que je mange cru, je vais très bien, merci ! Oui, les fruits et légumes crus sont des aliments qui apportent tout plein de bonnes choses qui s’assimilent rapidement. Oui, la cuisson détériore les vitamines et dénature les nutriments. Et oui, vous n’avez pas besoin de manger des aliments cuits pour être en bonne santé. Cependant, cela ne veut pas dire  que vous pouvez manger les yeux fermés TOUT ce qui est cru ! Penser que toute

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