Je veux de la couleur dans mon assiette !
Je veux de la couleur ! Savez-vous que les différentes couleurs des fruits et légumes nous font du bien ? Si les légumes verts, les feuilles et salades sont bonnes pour nous, c’est précisément parce qu’elles sont bien vertes. La couleur verte a sa raison d’être. Même chose pour les légumes : on en trouve de toutes sortes de couleurs, chacune ayant un intérêt particulier. Pour être sûr de consommer toute la panoplie de nutriments possibles, il faut “manger” des couleurs, il faut varier ses ingrédients végétaux, ses fruits, ses légumes,