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Santé

Je veux de la couleur dans mon assiette !

Je veux de la couleur ! Savez-vous que les différentes couleurs des fruits et légumes nous font du bien ? Si les légumes verts, les feuilles et salades sont bonnes pour nous, c’est précisément parce qu’elles sont bien vertes. La couleur verte a sa raison d’être. Même chose pour les légumes : on en trouve de toutes sortes de couleurs, chacune ayant un intérêt particulier.     Pour être sûr de consommer toute la panoplie de nutriments possibles, il faut « manger » des couleurs, il faut varier ses ingrédients végétaux, ses fruits, ses légumes,

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