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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Ingrédients

Quelle eau de boisson choisir ?

Je me suis décidée à rechercher des informations au sujet de l’eau de boisson, pressée par les questions récurrentes de beaucoup d’entre vous. Pourtant, j’ai traîné les pieds, je l’avoue, face à ce sujet qui ne m’excite guère. J’ai trouvé des informations stupéfiantes et des solutions très particulières que je me propose de vous relater. On trouve toutes sortes de renseignements très différents et très contradictoire au sujet de l’eau, pour savoir laquelle est la meilleure, comment la rendre pure, ce qu’elle contient, s’il faut la boire en bouteille, quelle

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Notions de science

Le fructose des fruits : ange ou démon ?

Certains médecins pensent que le fructose, sucre qui se trouve dans les fruits, n’est pas bon pour la consommation en trop grande quantité car il serait dommageable pour le foie qui le transforme immédiatement en graisse, créant ainsi le syndrome du foie gras. On trouve souvent l’idée que deux fruits seraient un grand maximum autorisé par jour !     Voici le mail de Sophie : (…) Je suis tombée sur un Hors série de GEO SAVOIR sur l’alimentation et à la question “les fruits peuvent-ils mettre la santé en

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Manger cru

Choisir ses légumes

Il existe plusieurs sortes de légumes, chacun d’entre eux apportant ses minéraux et anti-oxydants particuliers. Nous avons tous nos légumes de prédilection mais il est utile de varier, tout en connaissant leurs particularités.       Manger plus de légumes chaque jour ! Les légumes nous apportent toute une panoplie de minéraux indispensables au fonctionnement cellulaire. C’est pourquoi je mange de plus en plus de légumes. Bien plus que n’en mange Freelee par exemple. Bien sûr les fruits contiennent aussi certains minéraux, mais pas de façon aussi concentrée. Les légumes

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Notions de science

Alimentation crue végétale : où sont les nutriments, les protéines et les graisses ?

Voici les questions qui reviennent toujours et encore ! J’ai peur de ne pas avoir tout ce qu’il me faut si je mange juste des fruits et des légumes (tous les docteurs le disent !) En tout cas, je n’aurai pas assez de protéines ! Les graisses sont importantes, il n’y en a pas assez dans les végétaux !   1 – J’ai peur de ne pas avoir tout ce qu’il me faut si je mange juste des fruits et des légumes (tous les docteurs le disent !) Les meilleurs qualités de

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