Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Quel plaisir et quel amusement de fabriquer votre fromage végétal chez vous ! Sans lait, sans présure, sans produit animal… juste des graines et un peu de savoir faire ! Vous avez vu la méthode “probiotique” avec ce beau fromage aux herbes, la semaine dernière. Je vous montre aujourd’hui deux autres façons de faire des fromages avec des oléagineux : le fromage dur, fait avec du citron, et celui à tartiner, que je fais avec des algues Irish Moss (algue jaune remplie de minéraux et nutriments. Elle est utilisée pour épaissir et durcir certaines