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 La cuisine crue, appelée crusine, ne fait appel qu’à des aliments végétaliens, et crus. Elle est appétissante, pleine d’épices et de saveurs. Mais est-elle réellement bonne pour votre santé ? Les recettes sont bourrées de sel, d’huile, d’épices, d’oignons, d’ail et utilisent des aliments gras et sucrés qui forment de mauvaises combinaisons alimentaires très difficiles à digérer. Dans cette vidéo, je vous explique pourquoi je fais des recettes de légumes et de fruits crus très simples. Comment font les Chefs de cuisine crue pour survivre à leur cuisine ? Ils