Crudivegan, la santé et l'énergie !

Vivre en pleine santé grâce à l'alimentation végétale et crue.

Le chou Kale

On l’a découvert récemment dans certains magasins en France.
Très apprécié par les américains, ce chou kale est vraiment intéressant du point de vue nutritif, comme tous les crucifères !

 

Protéines, lipide et glucides, vitamines et minéraux contenus dans 250 g de chou kale

Protéines, lipide et glucides, vitamines et minéraux contenus dans 250 g de chou kale

Il est un peu plus dru sous la dent que les salades vertes dont nous avons l’habitude et cela peut en désarmer certains. Mais même si elle croque un peu, ne vous privez pas de cette délicieuse salade !

A noter aussi la deuxième petite salade de la vidéo

Graines de chanvre ici : Chanvre Cru Écossées Bio 1kg

 

Voici en prime un jus de légumes que je vous recommande ( à faire avec l’extracteur de jus ou une centrifugeuse) :

  • 1 concombre
  • 8 tiges de céléri
  • un chou kale
  • une poignée d’épinards
  • 1/2 citron avec la peau
  • 1,5 cm de gingembre

Qu’en dites-vous ?

On peut en faire aussi des chips, au déshydrateur, ou les acheter toutes faites : The Kale factory.

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  7 secrets de l'alimentation crue
  1 semaine de menus crus

 

Les protéines animales ne sont pas bonnes pour vous !

J’écoutais l’autre jour une émission de radio dans laquelle une diététicienne intervenait, parmi d’autres invités, et je me lamentais d’entendre autant de bêtises énoncées d’un ton docte : « la viande est indispensable, on peut éventuellement s’en passer à condition de manger des céréales et légumineuses mais on manque de fer, les végétaliens courent des risques énormes pour leur santé… » et j’en passe !

Que de chemin encore à parcourir pour faire savoir à tous que les végétaux apportent tout ce qui est nécessaire au corps humain et à son bon fonctionnement.

Les protéines animales sont accompagnées de lipides saturés ou d’additifs alimentaires comme les nitrites (dans les charcuteries) qui sont soupçonnées d’être cancérigènes. Les protéines animales seraient également un facteur de risque pour certains cancers (côlon, vessie). La consommation de viandes rouges serait associée à un risque accru de maladies cardio-vasculaires. leur consommation entraîne la production d’acide urique, de gaz dû à la putréfaction, de la création de toxines, et d’un excès d’adrénaline.

La viande n’est pas du tout idéale pour fabriquer du muscle ou pour faire des activités physiques.

Quand cessera-t-on d’entendre qu’il faut manger de la viande ?

 

 

Pour bien manger, piochez des idées ici :

Image du livre diners crus

Salade de janvier

Que faire quand on a de simples ingrédients ? Comment présenter des assiettes qui donnent envie ?

Des idées de sauces dé-li-cieuses !

et le secret du pitayas ( ;) ) :

 

Si vous voulez des recettes crues, saines et simples à faire , cliquez sur cette page ⇓

 

Ebooks de recettes crues vegan

Ebooks de recettes crues vegan

Avant 2015, mon conseil !

Tout le monde a une opinion sur tout, et c’est bien normal !

Quelle sera votre opinion à vous ?

Je voudrais vous souhaiter à toutes et à tous pour 2015,
de vivre votre vie à fond, de laisser derrière vous les croyances des autres !
Testez, ne croyez que ce qui vous va à vous,
et rayonnez de tout ce qui vous fait de vous un être exceptionnel !

 

 

Bon réveillon du Nouvel An !

Pas encore fixé sur votre repas de fête ? Ici : Des salades et des salades

ET Des tables de fête !

 

 

Repas de Noël cru, suite

Vous avez vu le repas de noël photographié ici : Un noël Crudivegan

Voici d’autres recettes de ce noël cru, végétal… super bon !

Le délice de Noël, c’est frais, plein de saveurs… tout le monde autour de la table fait « miam, miam ! » :)

 

Délice de Noël

Les tartes à l’ananas sont délicieuses aussi (et c’est si simple à faire !) :

Tartes à l'ananas

 

Ces recettes se trouvent aussi dans mon Ebook :  Des tables de fête… 

Deux nouveaux E-books sortent en fin de semaine; surprise pour tous les inscrits au blog :) !

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Un Noël Crudivegan

Repas  cru vegan noël 2014

Repas cru vegan noël 2014
Recettes extraites de
Des salades et des salades

 

gâteau cru

Le petit plaisir de Noël

 

Voici un exemple de repas cru pour Noël.

Cocktails  vert et rouge

Délice de Noël

Laitue farcie à la mexicaine

Bouchées de Noël

Tartes à l’ananas

Le petit plaisir de Noël

 

Ces recettes font partie de mes (très) prochains nouveaux Ebooks :  Des salades et des salades  (50 nouvelles salades ) + Des tables de fête  (comme celle de Noël, par exemple !)

 

 

recette de "Des tables de Fête !"

recette de « Des tables de Fête ! »

Les autres recettes de ce menu suivent…

Pour la sortie de cet Ebook, inscrivez-vous en téléchargeant les deux livrets, si ce n’est déjà fait : surprise pour tous les inscrits !

 

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