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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

nourriture crue
Manger cru

Toute nourriture cuite est-elle à bannir ? Si c’est cru, c’est sain ?

Je vois passer des gens qui essaient manger cru mais qui renoncent au bout d’un moment pour diverses raisons. Un des problèmes rencontrés est la peur de toute nourriture cuite, de quelque nature soit-elle. Explorons un peu ce raisonnement et voyons où il nous mène. Leur but est de devenir crudivore à 100%, pour tous les bienfaits que l’alimentation crue et vegan fournit à l’organisme.  Ces personnes entrent à fond dans le processus. Elles ont lu le livre de Graham, ont peut-être suivi mes articles et vidéos, vu des blogueurs

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Journées crues

Mes trois repas crus filmés, comment couper une mangue, un smoothie vert et une sauce coquine, parmesan végétal

Si vous vous demandez comment on peut ne manger que des fruits et légumes crus, regardez cette vidéo ! Vous y verrez les deux façons de couper une mangue, la recette d’un smoothie vert et la salade du soir avec aujourd’hui une superbe sauce dite coquine et mon parmesan végétal minute.   Pour mes trois repas crus, je vais manger deux mangues, 3 bananes, du céleri, des myrtilles, de la salade, du concombre, des tomates et du brocoli. Ce qui fait un bon nombre de produits frais riches en nutriments. Le temps de

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salade de mars
Journées crues

Une journée crue, les recettes de mars

Trois recettes crues végétales pour une journée crue typique comme je les aime. C’est une journée crue parfaite, faible en gras, toute végétale, facile et rapide à préparer. Quelques bons fruits et légumes, une petite graine et nous voici nourris et heureux ! Un jus d’énergie pour démarrer la journée crue Dans cette journée crue, vous ne trouverez que des végétaux dans leur état le plus simple possible. Pour commencer la journée, après quelques mouvements de yoga, il me faut une boisson énergisante, légère et nourrissante à la fois. Je jette dans mon

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soupe rouge protéinée
Ingrédients

Soupe rouge protéinée Crudivegan, crue ou mi-crue

Cette soupe rouge protéinée vous apportera moult nutriments, que vous choisissiez de la préparer crue ou mi-crue.  Elle peut se faire chaude ou froide, elle est sans matière grasse, un peu sucrée, bref, très étonnante ! Soupe rouge protéinée Crudivegan, crue ou mi-crue 2 tasses de pois chiches germés * 3 petites betteraves crues épluchées jus d’1 citron 1 pomme (ou kaki bien mûr) cumin Mixez tous les ingrédients dans votre blender et ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir la consistance de soupe souhaitée. Sans ajout de matière grasse, elle est parfaite, mais

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jus vert
Recettes

Délicieux jus vert de légumes et de fruits – Votre concentré de nutriments !

Voici mon super délicieux jus vert composé de pommes, kiwis, concombre, céleri et brocoli ! Ne passez pas à côté de ce jus hydratant, nutritif et si rapide à faire ! Du vert, du frais, des nutriments en pagaille ! Recette du délicieux jus vert 1 concombre avec la peau 2 grandes tiges de céleri branche 1/4 brocoli avec la tige 3 pommes 3 kiwis Ce jus est également très bon avec des poires ou des kakis à la place de la pomme. Des trésors de vitalité Dans les pommes on trouve de la

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densité calorique
Manger cru

Pourquoi manger tant de fruits et de salades ou la densité calorique

Pourquoi faut-il manger autant de fruits et de légumes crus dans une journée quand on devient crudivore ?  C’est la question qu’on me pose souvent, après celles des protéines, et du sucre ;)! “Je suis bluffée par les quantités de fruits et de légumes que vous avalez ! Pourquoi faut-il en manger autant ?” La réponse tient en deux mots : densité calorique ! Quesako ? La densité calorique d’un aliment est déterminée par la quantité d’eau qu’il contient et dans une moindre mesure par la quantité de gras  et de

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soupe butternut
Recettes

Soupe crue de butternut, pomme, amande et coco

Soupe crue de butternut, à essayer vite ! Voici une soupe crue que vous apprécierez sûrement, tant elle est délicieuse, rapide comme tout à préparer et pleine de bons nutriments. La soupe de butternut est un délice, et comme vous allez la manger crue, vous allez pouvoir bénéficier de ces nutriments au maximum. Dans cette soupe  à partager à deux : Energie : 675 kcal Protéines : 13,3 g Hydrocarbonates : 114,2 g Lipides : 10,7 g Soupe de Butternut La butternut est la courge du moment. Elle se mange crue comme tous les

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journee-crue-conseils
Journées crues

Tout ce que je mange pendant ma journée crue, exemples et conseils

Voici tout ce que je mange dans une journée crue, du petit-déjeuner au dîner. Manger cru m’a permis de me sentir mieux dans mon corps et dans ma tête. Je ne cesse d’en apprendre encore toujours d’avantage sur  la science de ce mode d’alimentation, le fonctionnement de la digestion et du métabolisme. Je comprends de mieux en mieux pourquoi cette alimentation végétale à base de plantes entières provoque de tels changements positifs à tous niveaux. Nous sommes ce que nous mangeons – Hippocrate Ma journée crue Voici une journée typique, sachant que chacune

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saladier de fruits
Manger cru

Trop compliqué ou facile comme tout de manger cru ?

Vous avez compris importance de l’alimentation dans la santé. Vous avez décidé de supprimer les produits animaux et de mettre de plus en plus de végétaux dans vos repas. Et voilà que viennent s’ajouter des règles de combinaisons alimentaires compliquées qui vous interdisent de mélanger des bananes et des oranges, ou des fraises, de mettre des amandes sur vos pommes, de manger vos desserts ou bien de préparer de beaux plats avec toutes sortes de légumes… Mais d’où viennent ces règles ? Ont-elles tellement d’importance ? Parmi tous les changements à

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