2 kg de carottes = 820 calories; 18,6 g de protéines; 191,6 g de glucides dont 56 g de fibres et 4,8 g de gras

2 kg de carottes en jus donnent 1/2 litre de jus à peu près, soit :188 calories; 4,5 g de protéines; 44 g d sucre dont 3 g de fibres et 0,7 g de gras.

Donc, non ! manger des pommes et des carottes et les prendre en jus ne revient pas du tout à la même chose.