Crudivegan a 3 ans ! Pour fêter ça, voici un gâteau tout cru !

3 ans, déjà !

Trois ans se sont passés depuis le début du blog Crudivegan, fin août 2012.

Le blog n’a pas cessé de changer, grandir et offrir le plus d’infos possibles sur la santé par l’alimentation, mon expérience, mes lectures et découverts, et mes recettes.

Quelle drôle d’idée m’a prise en 2012, de créer un blog pour parler de la découverte que ‘javais faite et qui m’avait changé la vie, moi qui ne connaissais rien à l’univers des blogs !

Quelle belle aventure ! Crudivegan a été crée sur Blogger, puis nous sommes passés par WordPress, nous avons changé de design plusieurs fois : (je n’ai malheureusement plus l’image de la première version 2012)

blog crudivegan 2013

blog crudivegan 2013

 

blog crudivegan 2014

blog crudivegan 2014

Et ce n’est pas fini : la version actuelle contient trop de bugs et de problèmes ( 🙁 ), des changements radicaux sont prévus pour l’automne.

Évoluer, bouger, toujours regarder vers l’avenir !

Merci à vous qui me suivez, celles et ceux des débuts, et les autres, qui arrivent toujours plus nombreux : 10200 membres aujourd’hui, qui ont téléchargé mes deux livrets offerts sur ce mode d’alimentation.

Merci pour vos remarques, remerciements, mais aussi pour vos questions, et discussions animées !

Ensemble nous évoluons, l’expérience de chacun profite à tous.

Partagez les articles, les vidéos, les idées, la bonne humeur du site 🙂 !

Et maintenant, mangeons !

anniversaire

 

Gâteau d’anniversaire

gateau anniv

 

  • 5 carottes râpées
  • 4 pommes râpées
  • 3 tasses de  3 fruits secs : pommes, ananas, abricots, raisins ou canneberges
  • 1 tasse de dattes
  • 1 tasse de noix ou amandes, ou un mélange des deux
  • 1 tasse de noix de coco sèche
  • 2 cc de coriandre moulue
  • un peu d’eau de coco pour allonger un peu la pâte (1 ou 2 cuillères à soupe, à voir selon la consistance de la pâte)

Mixer le tout dans un robot ménager avec la lame en S. Il est possible de devoir le faire en deux fois car les carottes et pommes râpées prennent beaucoup de volume.

Ces proportions donnent un gros gâteau, ou deux gâteaux comme sur la photo. Vous pouvez donc diviser par deux les proportions pour n’avoir qu’un seul gâteau.

La coriandre moulue lui donne un goût fantastique.

Lui donner la forme voulue sur un plat de présentation, avec les décors de coco sèche et de  fruits secs que vous voulez :  c’est le moment de s’amuser !

Ils se mange  se dévore aussitôt prêt, ou bien vous pouvez le mettre au réfrigérateur en attendant le bon moment.

 

Vous trouverez des recettes de gâteaux , de desserts de fruits, de soupes, de smoothies, de jus, d’énormes salades , de sushis et de wraps, de dips, et plus, dans mles eBooks de recettes    Sans titre 12 page ebooks et formationspetit fromat