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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

crudivore vegan
Manger cru

Végétarien, végétalien, vegan, crudivore vegan, quel « végé » êtes-vous ?

Qu’est-ce qu’un végétarien, un végétalien, un mangeur de plantes entières ou crudivore ? Pour la plupart des gens, toutes ces distinctions sont à mettre dans le même panier : les gens qui ne mangent pas de viande, pas d’animaux. C’est tout ! Mais quand on fait partie du « groupe », on y voit des différences de taille au contraire, ce genre de différences qui fait qu’on vit sainement et en bonne santé, ou au contraire malade. Un végétarien versus un végétalien Les gens qui se disent végétariens ne mangent pas de viande. J’allais dire

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Recettes

Chips de chou Kale

Vous avez vu, dans la série « Que faire avec du kale ? », comment faire un délicieux smoothie. Aujourd’hui, voici les chips ! Quel délice ! Il existe plusieurs façons de les faire, mais celles ci sont nos préférées : on ne s’en lasse pas ! Rien à voir avec des chips de pommes de terre, bourrées d’huile et de sel. Nous parlons ici des chips les plus saines qui soient, faites de feuilles vertes pleines de minéraux, vitamines et anti oxydants ! Les chips qui vous font du bien, celles que vous

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Japon

Faire ses courses de fruits et légumes à Tokyo

On entend toujours dire qu’il est difficile de manger végétalien à Tokyo, que les fruits y sont rares et chers… Moi je trouve toujours tout ce qu’il faut, dans des super-marchés ou des marchés (prochaine vidéo) ! Nous avons maintenant une liste impressionnante de restaurants vegan à notre disposition (Je vous donne aussi les adresses au fur et à mesure). Que j’aime ce pays ! [crealist]

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Manger cru

Les protéines animales ne sont pas bonnes pour vous !

J’écoutais l’autre jour une émission de radio dans laquelle une diététicienne intervenait, parmi d’autres invités, et je me lamentais d’entendre autant de bêtises énoncées d’un ton docte : « la viande est indispensable, on peut éventuellement s’en passer à condition de manger des céréales et légumineuses mais on manque de fer, les végétaliens courent des risques énormes pour leur santé… » et j’en passe ! Que de chemin encore à parcourir pour faire savoir à tous que les végétaux apportent tout ce qui est nécessaire au corps humain et à son bon

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Santé

Qui sont ces crudivores ?

En quoi consiste l‘alimentation crue ? Pourquoi en entend-on parler de plus en plus ? Y a t-il différentes façon d’être crudivore ? Quelles sont les différences dans un même groupe de crudivore vegan ? En quoi consiste les ustensiles d’un crudivore ? Quels sont les bénéfices de ce mode de vie ? Et les inconvénients ? … Tout sur ces drôles de personnes que sont les crudivores !   Parmi ces crudivores, je suis une vegan (ou végétalienne), j’utilise peu les graines germées (pour faire joli sur un plat), je mange

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Manger cru

Comment manger sans viande, sans œuf, sans laitages

J’ai filmé les 3 repas de ma journée, repas de fruits et de légumes crus, avec sésame et noix de coco fraîche, et quelques exceptions ce jour là. Je vous emmène au super-marché, pour vous montrer ce que je déteste là bas. Vous aurez la recette d’une salade cru-cuit, et de 2 sauces super bonnes ! Pour ceux qui ne connaissent pas le spiraliseur (cliquez sur la photo): Tout ça pour vous dire qu’on se nourrit merveilleusement bien sans viande, sans poisson, sans oeufs et sans laitages !  

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Végétalisme

Les humains ne sont pas carnivores : les preuves !

En dehors des considérations éthiques qui considèrent qu’exploiter un animal, le torturer puis le tuer n’est pas supportable, il faut bien vous dire que nous ne sommes pas faits pour manger de la viande. Beaucoup de raisons à cela : notre anatomie, notre physiologie, notre psychologie. Voici quelques différences entre les carnivores et les humains (*), notions toujours utiles à réviser : Dents : nous avons une petite bouche et une denture faite pour mastiquer et non déchirer. nous possédons 2 incisives, 1 canine et 5 molaires et prémolaires par demi mâchoire;

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Recettes

Mes lasagnes crues végétales

  Attention : plat délicieux ! Vous allez voir ce que vous allez voir ! Je vous offre ma recette de lasagnes et les petits trucs qui s’y rattachent :   Mon mari me les réclame souvent. A vous de me dire s’il a raison  🙂 !  

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Notions de science

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les protéines végétales

Dans cette vidéo, je veux répondre aux questions que vous me posez continuellement au sujet des protéines : Faire court est un défi ! Protéines ? qu’est ce que c’est ? —> 0’55″00 Où trouves-tu tes protéines ? –> 1’24″06 Quelle différence entre les protéines de la viande et celles des végétaux ? –>2’25″26 Faut-il chaque jour incorporer toutes les acides aminés essentiels ? –> 4’52″18 Combien faut-il absorber de protéines par jour ? 5’47″08 Quel aliment privilégier pour augmenter le nombre de protéines ? 7’47″20 Quelle astuce pour bien assimiler

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